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書誌情報

書名

薬膳レシピ12か月 健康でありたいシニア夫婦のために    

著者名 幸井 俊高/著   幸井 由紀子/著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2008.12


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1 中央図書館0117805275498.5/コ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013341683498.5/コ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 太平百合原2410297275498/コ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2008
498.583 498.583
薬膳

書誌詳細

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タイトルコード 1008000108195
書誌種別 図書
書名 薬膳レシピ12か月 健康でありたいシニア夫婦のために    
書名ヨミ ヤクゼン レシピ ジュウニカゲツ 
著者名 幸井 俊高/著
著者名ヨミ コウイ トシタカ
著者名 幸井 由紀子/著
著者名ヨミ コウイ ユキコ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2008.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-14-033260-3
内容紹介 薬膳の視点からだれにでも実践できる考え方を解説しつつ、毎月の身近な食材を取り上げ、楽しく短時間で準備できるレシピを多数収録。よい人生をもたらす食事のあり方を提案する。
著者紹介 ジョージ・ワシントン大学経営大学院修了。中国政府より中医師の認定を受ける。「薬石花房幸福薬局」代表。著書に「漢方美人レシピ」など。
件名 薬膳
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 平凡な食材でつくる、平凡な繰り返し。毎日の食事をいちばん大切にしようという思いを込めて。薬膳の視点から誰にでも実践できる考え方を解説しつつ、四季の食材を用いて楽しく短時間で準備できるレシピも多数紹介。
(他の紹介)目次 かきと大根のチャウダー
小松菜と春雨の炒め煮
小松菜のあんかけ揚げもち
れんこん水ギョーザ
白菜とかきの蒸し煮
白菜豚汁
大根と鶏肉のサワークリーム煮
大根の蒸し物
ふきのとうと豆腐のマリネ
春菊とたいのあえ物〔ほか〕


内容細目表

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