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書名

アミノ酸セミナー　　　　　

著者名 岸 恭一／監修 　 日本必須アミノ酸協会／編
出版者 工業調査会
出版年月 2003.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116470923491.4/ｱ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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2003
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佐伯 泰英／著 【手紙】 手紙
東野 圭吾／著

書誌詳細

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タイトルコード 1006300086686
書誌種別 図書
書名 アミノ酸セミナー　　　　　
書名ヨミ アミノサン セミナー　
著者名 岸 恭一／監修
著者名ヨミ キシ キョウイチ
著者名 日本必須アミノ酸協会／編
著者名ヨミ ニホン ヒッス アミノサン キョウカイ
出版者 工業調査会
出版年月 2003.11
ページ数 178p
大きさ 21cm
分類記号 491.42
分類記号 491.42
ISBN 4-7693-7119-5
内容紹介 アミノ酸についてより深く知りたいと思っている人、栄養や薬学・医学を専門としている人を対象に、アミノ酸に関する各分野の権威が最近のトピックスを紹介。栄養とアミノ酸、生命とアミノ酸、皮膚とアミノ酸等、全6章構成。
件名 アミノ酸
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 昨今のアミノ酸ブームの中で、アミノ酸があたかも万能薬であるかのように説明されていること、あるいは一部の生理作用を拡大解釈して説明されていることに、長年研究に携ってきた者は一抹の不安を覚えています。本書は、アミノ酸についてより深く知りたいと思われる方々、栄養や薬学、医学を専門とされる方々を対象に、最近のトピックスを知っていただくため、アミノ酸に関する各分野の権威の先生方を執筆陣に迎え、出版されたものです。
(他の紹介)目次 第１章　栄養とアミノ酸
第２章　生命とアミノ酸
第３章　皮膚とアミノ酸
第４章　スポーツとアミノ酸
第５章　病態とアミノ酸
第６章　アミノ酸と小児栄養


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