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書名

肝臓病 おいしく食べる食事メニュー    

著者名 相沢 良夫/著   中島 裕子/著   星屋 英治/著
出版者 日本文芸社
出版年月 2000.9


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タイトルコード 1001001231492
書誌種別 図書
書名 肝臓病 おいしく食べる食事メニュー    
書名ヨミ カンゾウビョウ 
著者名 相沢 良夫/著
著者名ヨミ アイザワ ヨシオ
著者名 中島 裕子/著
著者名ヨミ ナカシマ ユウコ
著者名 星屋 英治/著
著者名ヨミ ホシヤ エイジ
出版者 日本文芸社
出版年月 2000.9
ページ数 190p
大きさ 21cm
分類記号 493.47
分類記号 493.47
ISBN 4-537-20005-7
内容紹介 肝臓病の基礎知識、病院での診断・検査について、種類種類別の最新の治療法、食事のとり方とおすすめ料理、日常生活の注意点等をカラー写真とイラストでわかりやすく具体的に説明。切って使えるレシピ付。
著者紹介 東京慈恵会医科大学大学院卒業。現在、同大学附属青戸病院消化器・肝臓内科部長。
件名 肝臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、肝臓病の個々の病気の基礎知識と、病院での診断・検査について知っておきたいこと、肝臓病の種類別の最新の治療法、肝臓をリフレッシュさせる食事のとり方とおすすめ料理、日常生活で注意すべき点などを、目で見て内容がすぐわかるようにカラー写真とイラストを豊富に用いて具体的に解説してあります。
(他の紹介)目次 第1章 肝臓はこんな重要な働きをしている
第2章 肝臓の病気にはこんな種類がある
第3章 肝臓の異常はこのような検査で発見できる
第4章 肝臓病の種類別・最新の治療法
第5章 肝臓を活性化させる食事のとり方
第6章 肝臓病を治すおすすめ料理
第7章 日常生活ではここに注意する
(他の紹介)著者紹介 星屋 英治
 1980年佐伯栄養専門学校管理栄養士特例科卒業。1985年管理栄養士資格取得。東京慈恵会医科大学附属第三病院栄養課勤務を経て、現在、同大学附属病院栄養部主任。著書に『SPICA子どものこころ・からだ・栄養ビジュアル百科』(共著)がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
相沢 良夫
 1950年長野県生まれ。1984年東京慈恵会医科大学大学院卒業。ワシントン大学遺伝学教室研究員、東京慈恵会医科大学内科学助手を経て、1996年より同大学内科学教室診療医長。現在、同教室講師として指導にたずさわるかたわら、同大学附属青戸病院消化器・肝臓内科部長として診療にあたる。日本消化器病学会評議員、日本肝臓学会・日本内科学会認定医ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中島 裕子
 1962年西南女学院短期大学食物科卒業。管理栄養士。東京慈恵会医科大学附属青戸病院栄養課、同第三病院栄養課勤務を経て、現在、同附属病院栄養部課長。平成9年度東京都集団給食施設栄養改善知事賞受賞。著書に『お年寄りの人の食事』『糖尿病の人の食事』ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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