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書名

肝臓病　おいしく食べる食事メニュー　　　　

著者名 相沢 良夫／著 　 中島 裕子／著 　 星屋 英治／著
出版者 日本文芸社
出版年月 2000.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001231492
書誌種別 図書
書名 肝臓病　おいしく食べる食事メニュー　　　　
書名ヨミ カンゾウビョウ　
著者名 相沢 良夫／著
著者名ヨミ アイザワ ヨシオ
著者名 中島 裕子／著
著者名ヨミ ナカシマ ユウコ
著者名 星屋 英治／著
著者名ヨミ ホシヤ エイジ
出版者 日本文芸社
出版年月 2000.9
ページ数 190p
大きさ 21cm
分類記号 493.47
分類記号 493.47
ISBN 4-537-20005-7
内容紹介 肝臓病の基礎知識、病院での診断・検査について、種類種類別の最新の治療法、食事のとり方とおすすめ料理、日常生活の注意点等をカラー写真とイラストでわかりやすく具体的に説明。切って使えるレシピ付。
著者紹介 東京慈恵会医科大学大学院卒業。現在、同大学附属青戸病院消化器・肝臓内科部長。
件名 肝臓-疾患、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、肝臓病の個々の病気の基礎知識と、病院での診断・検査について知っておきたいこと、肝臓病の種類別の最新の治療法、肝臓をリフレッシュさせる食事のとり方とおすすめ料理、日常生活で注意すべき点などを、目で見て内容がすぐわかるようにカラー写真とイラストを豊富に用いて具体的に解説してあります。
(他の紹介)目次 第１章　肝臓はこんな重要な働きをしている
第２章　肝臓の病気にはこんな種類がある
第３章　肝臓の異常はこのような検査で発見できる
第４章　肝臓病の種類別・最新の治療法
第５章　肝臓を活性化させる食事のとり方
第６章　肝臓病を治すおすすめ料理
第７章　日常生活ではここに注意する
(他の紹介)著者紹介 星屋 英治
　１９８０年佐伯栄養専門学校管理栄養士特例科卒業。１９８５年管理栄養士資格取得。東京慈恵会医科大学附属第三病院栄養課勤務を経て、現在、同大学附属病院栄養部主任。著書に『ＳＰＩＣＡ子どものこころ・からだ・栄養ビジュアル百科』（共著）がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
相沢 良夫
　１９５０年長野県生まれ。１９８４年東京慈恵会医科大学大学院卒業。ワシントン大学遺伝学教室研究員、東京慈恵会医科大学内科学助手を経て、１９９６年より同大学内科学教室診療医長。現在、同教室講師として指導にたずさわるかたわら、同大学附属青戸病院消化器・肝臓内科部長として診療にあたる。日本消化器病学会評議員、日本肝臓学会・日本内科学会認定医ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中島 裕子
　１９６２年西南女学院短期大学食物科卒業。管理栄養士。東京慈恵会医科大学附属青戸病院栄養課、同第三病院栄養課勤務を経て、現在、同附属病院栄養部課長。平成９年度東京都集団給食施設栄養改善知事賞受賞。著書に『お年寄りの人の食事』『糖尿病の人の食事』ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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