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書誌情報

書名

有田正広の軌跡   第2集 1979-1994   

著者名 有田 正広/フラウト・トラヴェルソ
出版者 Altus Music
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0140372152DM151/ア/22階図書室201視CD一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 3008000150521
書誌種別 視聴覚CD
著者名 有田 正広/フラウト・トラヴェルソ
著者名ヨミ アリタ マサヒロ
出版者 Altus Music
出版年月 2020.3
ページ数 2枚
大きさ 12cm
分類記号 M151
書名 有田正広の軌跡   第2集 1979-1994   
書名ヨミ アリタ マサヒロ ノ キセキ  
内容紹介 有田 正広/フラウト・トラヴェルソ  【CD1】  A.ヴィヴァルディ:6つのフルート協奏曲集 作品10(ヴェネツィア版)   アントニオ・ヴィヴァルディ/作曲、東京バッハ・モーツァルト・アンサンブル/演奏  【CD2】  1.W.A.モーツァルト:フルートとハープのための協奏曲 ハ長調 K.314(285d)   ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルト/作曲、吉野 直子/ハープ、東京バッハ・モーツァルト・オーケストラ/演奏  2.青木孝義(1951-2011):無伴奏フラウト・トラヴェルソのための『聖譚詩・LEGENDE』(1979)   青木 孝義/作曲  3.F.シューベルト:『しぼめる花』の主題による序奏と変奏曲 D.802   フランツ・シューベルト/作曲、小林 道夫/フォルテピアノ

(他の紹介)目次 CHICKEN(鶏むね肉のマスタードソース、りんごとセロリのサラダ
鶏むね肉のパン粉焼き、トマトといちごのヴィネグレットソース、マッシュルームのサラダ ほか)
PORK(ポークチョップアップルソース、ケールのサラダ
ポークチョップバーボンウイスキー風味、桃とさやいんげんのソテー ほか)
BEEF(サーロインステーキきのこのソース、ラディッシュのバター煮
牛ヒレ肉のステーキスパイシーブロッコリーソース、トレビスのサラダ ほか)
LAMB&DUCK(ラムチョップロメスコソース、カリフラワーのサラダ
ラムチョップのパン粉焼きタプナードソース、木の芽添え、舞茸のグリル ほか)
(他の紹介)著者紹介 樋口 直哉
 作家・料理家。1981年生まれ。服部栄養専門学校卒業後、料理教室勤務や出張料理人などを経て、2005年『さよならアメリカ』で群像新人文学賞を受賞し、デビュー。同作は芥川賞候補になる。作家として作品を発表する一方、全国の食品メーカー、生産現場の取材記事を執筆。料理家としても活動し、地域食材を活用したメニュー開発なども手掛ける。小説から料理書まで多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 【CD1】
2 A.ヴィヴァルディ:6つのフルート協奏曲集 作品10(ヴェネツィア版)
アントニオ・ヴィヴァルディ/作曲 有田 正広/フラウト・トラヴェルソ 東京バッハ・モーツァルト・アンサンブル/演奏
3 【CD2】
4 W.A.モーツァルト:フルートとハープのための協奏曲 ハ長調 K.314(285d)
ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルト/作曲 有田 正広/フラウト・トラヴェルソ 吉野 直子/ハープ 東京バッハ・モーツァルト・オーケストラ/演奏
5 青木孝義(1951-2011):無伴奏フラウト・トラヴェルソのための『聖譚詩・LEGENDE』(1979)
青木 孝義/作曲 有田 正広/フラウト・トラヴェルソ
6 F.シューベルト:『しぼめる花』の主題による序奏と変奏曲 D.802
フランツ・シューベルト/作曲 有田 正広/フラウト・トラヴェルソ 小林 道夫/フォルテピアノ
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