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書誌情報

書名

魔法のケーキ 焼くと3つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子    

著者名 荻田 尚子/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113268104596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6311933995596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900259719596/オ/常設展示2一般図書一般貸出在庫  

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2018

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000985338
書誌種別 図書
書名 魔法のケーキ 焼くと3つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子    
書名ヨミ マホウ ノ ケーキ 
著者名 荻田 尚子/著
著者名ヨミ オギタ ヒサコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2015.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-391-14699-8
内容紹介 1つの生地が、ふわふわスポンジ・まろやかクリーム・しっかりフランの3層の豪華なケーキに変身! フランスで人気の「魔法のケーキ」を日本向けにおいしくアレンジして紹介します。
著者紹介 フランス菓子店勤務を経て、料理研究家・石原洋子のアシスタントを務めたのち独立。菓子研究家。著書に「ホームメイドアイスバー」「ハンドミキサーでふわふわスポンジとサクサクタルト」など。
件名 菓子
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japanお菓子部門大賞
書評掲載紙 毎日新聞



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