検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

プロのための製菓技法 クリーム クリームの扱い・製法、それぞれの考え方    

著者名 興野 燈/著   藤巻 正夫/著   日高 宣博/著   菅又 亮輔/著   中山 洋平/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.3


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310498116596.65/プ/2階図書室508一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000864174
書誌種別 図書
書名 寄生バチをめぐる「三角関係」   講談社選書メチエ  
書名ヨミ キセイバチ オ メグル サンカク カンケイ 
著者名 高林 純示/著
著者名ヨミ タカバヤシ ジュンジ
著者名 田中 利治/著
著者名ヨミ タナカ トシハル
出版者 講談社
出版年月 1995.3
ページ数 270p
大きさ 19cm
分類記号 481.71
分類記号 481.71
ISBN 4-06-258043-8
内容紹介 葉を食いあらすイモムシ。「タスケテクレー信号」を放つトウモロコシ。ウイルスを補助者にイモムシの体内に卵を産みつけるカリバチ。自然と共生の不思議を描く驚異の昆虫コスモス。
著者紹介 1956年生まれ。京都大学農学部助手。専攻は化学生態学。
件名 動物生態学、共生(生物学)、昆虫
言語区分 日本語



内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。