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書誌情報

書名

おいしい手づくり調味料 トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで    

著者名 杵島 直美/著
出版者 家の光協会
出版年月 2010.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012681216596/キ/大型本13一般図書一般貸出貸出中  ×
2 曙9012907284596/キ/図書室7B一般図書一般貸出在庫   ○
3 中央区民1113024929596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
4 南区民6113041682596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
5 太平百合原2413024049596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
6 東月寒5213027948596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
7 もいわ6313022979596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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杵島 直美
2010
596 596
家庭教育 学力

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000266650
書誌種別 図書
書名 おいしい手づくり調味料 トマトケチャップからラー油、ウスターソースまで    
書名ヨミ オイシイ テズクリ チョウミリョウ 
著者名 杵島 直美/著
著者名ヨミ キジマ ナオミ
出版者 家の光協会
出版年月 2010.4
ページ数 95p
大きさ 25cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56283-0
内容紹介 おなじみのトマトケチャップやマヨネーズから、市販品をアレンジしたオリジナル調味料、覚えておくと便利な合わせ調味料、実山椒のつくだ煮といった旬の素材を生かした調味料まで、いろいろなシーンで使える調味料を紹介。
著者紹介 料理研究家。和洋中と幅広い料理を手がける。著書に「母、村上昭子から教えてもらった大切な家庭料理」「酒呑み料理家の自慢のおつまみ」「いつもの野菜でささっと漬けもの」など。
件名 調味料
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 はじめて子どもを育てるパパとママへ。好奇心を刺激するたくさんの感動体験が学力の基礎をきずきます。学力をのばすための親・教師の役割とは…。
(他の紹介)目次 第1章 子どもたちの学力が落ちてきた(日本の子どもたちはどうしたの?
落ちてきたのは、読解力だけじゃない ほか)
第2章 学力の土台をつくろう(基礎となるのは体験の豊かさ
知的センスのベースは感情 ほか)
第3章 子どもの学力のために家庭でできること(基礎はやっぱり自然体験
小学生になっても続けたい読みきかせ ほか)
第4章 中学受験を考えるなら(学校選びには校風も大事
塾には2つのタイプがある ほか)
第5章 勉強はなんのためにするの(生きるのに役立つ学力がほしい
考える力をのばす ほか)
(他の紹介)著者紹介 汐見 稔幸
 1947年大阪生まれ。東京大学教育学部卒、同大学院博士課程修了。東京大学大学院教育学研究科教授を経て、2007年4月より白梅学園大学教授・副学長、10月から同大学長。2004年度から2005年度まで東京大学教育学部附属中等教育学校の校長を務める。専門は、教育学、教育人間学、育児学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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