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書名

長寿のごはん　体・頭・肌の若さをキープする献立　　講談社のお料理BOOK　　

著者名 白井 操／著
出版者 講談社
出版年月 2003.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4112412806596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300084759
書誌種別 図書
書名 長寿のごはん　体・頭・肌の若さをキープする献立　　講談社のお料理BOOK　　
書名ヨミ チョウジュ ノ ゴハン　
著者名 白井 操／著
著者名ヨミ シライ ミサオ
出版者 講談社
出版年月 2003.11
ページ数 64p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-271620-8
内容紹介 老けない、ボケない、太らない、14の献立。体にいい食品も、単品では意味がない。より健康効果を発揮する若返り献立の決定版。大豆、麩など昔ながらの食材や、話題のヨーグルトを使ったアイデアは必見!
著者紹介 1948年神戸市生まれ。神戸松蔭女子学院短期大学家政学科卒業。料理研究家。「白井操クッキング教室」主宰。著書に「お料理基礎の基礎」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　食材別おかずレシピ（牛肉
鶏肉
野菜
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２　目的別おかずレシピ（弁当
ごはん、麺
鍋
電子レンジ
デザート
白井操さんのからだにやさしいレシピ）


内容細目表

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