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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118695345 | 588.1/ア/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4012747426 | 588/ア/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000410290 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砂糖の歴史 |
| 書名ヨミ |
サトウ ノ レキシ |
| 著者名 |
エリザベス・アボット/著
|
| 著者名ヨミ |
エリザベス アボット |
| 著者名 |
樋口 幸子/訳 |
| 著者名ヨミ |
ヒグチ ユキコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2011.5 |
| ページ数 |
513p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.1
|
| 分類記号 |
588.1
|
| ISBN |
4-309-22544-9 |
| 内容紹介 |
その魅惑的な「甘さ」に秘められた重く厳しい道のりとは? 奴隷制を中心に、人口分布、経済、環境、政治、文化、倫理などさまざまな分野で「世界の地図」を塗り変えてきた砂糖産業と消費文化のすべてを描く。 |
| 著者紹介 |
カナダの歴史学者、ジャーナリスト。ハイチで教鞭を執るかたわら、ジャーナリストとして砂糖農園労働者や自然破壊に関する記事を執筆。ナショナル・マガジン賞(環境問題部門)受賞。 |
| 件名 |
砂糖-歴史、さとうきび |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
働く人がみずから出資し運営に携わる。新しい働き方「協同労働」を実現する!組合設立を思い立ってから、設立後1年目のあれこれまで。 |
| (他の紹介)目次 |
0 「協同労働」という働き方について知ろう 1 働く目的と仲間を見つけよう 2 働く目的を事業計画に起こそう 3 事業をスタートしよう 4 労働者協同組合を設立しよう 5 事業計画の再点検をしよう 6 1年の締めくくりをしよう EXTRA これからの「協同労働」 |
内容細目表
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