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書誌情報

書名

ひさしぶりの海苔弁     

著者名 平松 洋子/著   安西 水丸/画
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.10


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1 中央図書館0181408501596/ヒ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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783.8 783.8

書誌詳細

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タイトルコード 1008000725127
書誌種別 図書
書名 ひさしぶりの海苔弁     
書名ヨミ ヒサシブリ ノ ノリベン 
著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
著者名 安西 水丸/画
著者名ヨミ アンザイ ミズマル
出版者 文藝春秋
出版年月 2013.10
ページ数 311p
大きさ 18cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-16-376720-8
内容紹介 新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、そして、かまぼこ板の美学とは-。平松洋子の食をめぐる絶品エッセイ集。『週刊文春』連載「この味」第1回〜第85回を単行本化。
著者紹介 東京女子大学文理学部社会学科卒業。エッセイスト。食や生活文化を中心に幅広く執筆活動を行う。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞、「野蛮な読書」で講談社エッセイ賞受賞。
件名 料理
言語区分 日本語



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