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書誌情報

雑誌名

NHK きょうの料理ビギナーズ

巻号名 2023年 9月号 17巻6号
発行日 20230821
出版者 NHK出版


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122874340596//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×
2 苗穂・本町3420068904図書室雑誌一般貸出在庫  

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2023
2023
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000376503
巻号名 2023年 9月号 17巻6号
発行日 20230821
特集記事 手間ナシなのにおいしすぎる!ひき肉レシピ
出版者 NHK出版

(他の紹介)内容紹介 平成18年度に実施した食品ロス統計調査(世帯調査及び外食産業調査)の結果を取りまとめたもの。世帯や外食における食品使用量や食べ残し状況、世帯における食品の廃棄の実態や食事の状況を明らかにした。
(他の紹介)目次 1 調査結果の概要(世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率
世帯における食事の状況
世帯において料理、飲食した食品の出現回数
世帯における食べ残しや廃棄をした理由及び食品の無駄を少なくするために食品の購入・保存の際に気をつけていること ほか)
2 統計表(世帯における食品ロス率(年次別結果)
世帯における食品使用量、食品ロス量及び食品ロス率
世帯における食品類別の食品ロス率
世帯における食品類別の食品使用量及び食品ロス量 ほか)


内容細目表

1 手間ナシなのにおいしすぎる!ひき肉レシピ
2 味も大満足!コスパおかず
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