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書誌情報

雑誌名	月刊HACCP
巻号名	2023年 7月号通巻334号
通番	00334
発行日	20230701
出版者	鶏卵肉情報センター

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タイトルコード	2998000374582
巻号名	2023年 7月号通巻334号
通番	00334
発行日	20230701
特集記事	食品製造・調理施設における衛生環境向上のポイント
出版者	鶏卵肉情報センター

(他の紹介)内容紹介	「雲に切れ間。希望あり」１９１９年、エディントンは、プリンシペ島から電信を送った。観測によって科学理論が正しいと証明されたその瞬間、アインシュタインの一般相対性理論は事実となった。それから１００年。美しくも難解なこの理論を出発点として、宇宙の歴史、時間の起源、星や銀河の進化など多くの謎が解明されてきたが、この時空論のなかには、未解決の問題とともに、いまだ隠された解がある。そこには、宇宙を紐解く新しい「鍵」があるに違いない―。驚くべき発見の歴史から現代物理学、天文学の最先端までを旅しながら、万物を説明する“パーフェクト・セオリー”に挑みつづける科学者たちの姿を追う。
(他の紹介)目次	人が自由落下するとしたらもっとも貴重な発見正しい数学、ひどい物理学つぶれる星まったくの変人電波の時代ホイーラーイズム特異点統一の苦難重力を見る暗黒宇宙時空の放棄壮大な外挿法何かが起きている

(他の紹介)内容紹介

「雲に切れ間。希望あり」１９１９年、エディントンは、プリンシペ島から電信を送った。観測によって科学理論が正しいと証明されたその瞬間、アインシュタインの一般相対性理論は事実となった。それから１００年。美しくも難解なこの理論を出発点として、宇宙の歴史、時間の起源、星や銀河の進化など多くの謎が解明されてきたが、この時空論のなかには、未解決の問題とともに、いまだ隠された解がある。そこには、宇宙を紐解く新しい「鍵」があるに違いない―。驚くべき発見の歴史から現代物理学、天文学の最先端までを旅しながら、万物を説明する“パーフェクト・セオリー”に挑みつづける科学者たちの姿を追う。

(他の紹介)目次

人が自由落下するとしたら
もっとも貴重な発見
正しい数学、ひどい物理学
つぶれる星
まったくの変人
電波の時代
ホイーラーイズム
特異点
統一の苦難
重力を見る
暗黒宇宙
時空の放棄
壮大な外挿法
何かが起きている

内容細目表

1 食品製造・調理施設における衛生環境向上のポイント

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