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書名

食の商品開発　開発プロセスのA to Z　　シリーズ食を学ぶ　　

著者名 内田 雅昭／著
出版者 昭和堂
出版年月 2021.3

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1 中央図書館0180799660588/ｳ/１階図書室49B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310500465588/ｳ/２階図書室515一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700435639
書誌種別 図書
書名 第三の脳　皮膚から考える命、こころ、世界　　　　
書名ヨミ ダイサン ノ ノウ　
著者名 傳田 光洋／著
著者名ヨミ デンダ ミツヒロ
出版者 朝日出版社
出版年月 2007.7
ページ数 222p
大きさ 19cm
分類記号 141.24
分類記号 141.24
ISBN 4-255-00401-3
内容紹介 皮膚は外側にある「臓器」です-。既に知られている皮膚の構造、機能、そして新進気鋭の研究者たちが、現在明らかにしつつある最先端の研究成果を基礎に、これまで科学の範疇にさえ収められてこなかった問題を考える。
著者紹介 1960年神戸市生まれ。京都大学大学院工学研究科分子工学専攻修士課程修了。カリフォルニア大学研究員を経て資生堂ライフサイエンス研究センター主任研究員。著書に「皮膚は考える」がある。
件名 皮膚感覚
言語区分 日本語



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