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雑誌名

明日の友

巻号名 2022年 早春(256)号 通巻272号
通番 00272
発行日 20220301
出版者 婦人之友社

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001105525
書誌種別 図書
書名 知識ゼロからの健康オイル　　　　　
書名ヨミ チシキ ゼロ カラ ノ ケンコウ オイル　
著者名 井上 浩義／著
著者名ヨミ イノウエ ヒロヨシ
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-344-90321-0
内容紹介 酸化を防ぎ、体も喜ぶ健康オイル42種類を、オメガ3たっぷりオイル、加熱調理OKのオイル、ナッツオイル、エイジングケアオイル等に分類し、特徴や使い方、保存方法を紹介。油の基礎知識や体内で働く油のしくみも解説する。
著者紹介 1961年福岡県生まれ。医学博士、理学博士。慶應義塾大学医学部化学教室教授。オイルドクター。日本抗加齢医学会評議員。著書に「からだによいオイル」など。
件名 食用油脂、健康法
言語区分 日本語



内容細目表

1 くたびれないご飯づくり3
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