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書名

紛争から読む世界史　あの国の大問題を日本人は知らない　　だいわ文庫　　

著者名 荒巻 豊志／著
出版者 大和書房
出版年月 2024.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181339946319/ｱ/１階文庫91一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001871293
書誌種別 図書
書名 紛争から読む世界史　あの国の大問題を日本人は知らない　　だいわ文庫　　
書名ヨミ フンソウ カラ ヨム セカイシ　
著者名 荒巻 豊志／著
著者名ヨミ アラマキ トヨシ
出版者 大和書房
出版年月 2024.7
ページ数 319p
大きさ 15cm
分類記号 319
分類記号 319
ISBN 4-479-32097-5
内容紹介 ウクライナ侵攻、ガザ戦闘、歴史認識問題、陰謀論…。紛争の背景にある各地域の特徴や複雑に絡み合う各国の思惑とは。現在進行形の重要問題を取り上げ、国際情勢の解像度が上がるよう、コンパクトに解説する。
件名 国際紛争、世界史-近代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ラジャスタン州、グジャラート州、マハラシュトラ州、ゴア州の料理。カレー好きも、インド好きも、必見です！
(他の紹介)目次 ラジャスタン州（ラジャスタン料理
ムガル料理）
グジャラート州（グジャラティ料理
パーシー料理）
マハラシュトラ州（マラティ料理
ムンバイ料理
コンカニ料理）
ゴア州（ゴア料理）
(他の紹介)著者紹介 マバニ マサコ
　インド料理・スパイス料理研究家。英国ＧＦＷ正会員。インド系イギリス人の夫との結婚を機に、インド料理、スパイス料理のスパルタ教育を受け、インド料理本来のおいしさをさまざまな方面から習得する。カレー、インド料理、スパイス料理を中心に、インド人家庭に根付いたアーユルベーダ的考え方を核とした料理を作り続けている。最近では日本の食卓でもスパイスの恩恵が受けられるよう、四季を感じる日本食材をとり入れた料理も心がけている。２００１年からはインド各地のさまざまな料理やスパイスの組み合わせ、また食と歴史とのかかわりも研究しながら、多数の書籍、雑誌、ＳＮＳ、料理教室、イベントなど、活躍の場を広げながらレシピを発信している。ロンドンに集まる、スパイスを使った各国料理も得意(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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