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雑誌名

マイコン

巻号名 １９９１年１１月号　通巻１７０号
通番 00170
発行日 19911101
出版者 電波新聞社

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122326200書庫４雑誌貸出禁止在庫　  ×

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五味 太郎／作
007.6　548　007.6　548
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000359272
書誌種別 図書
書名 チョコレートの世界史　近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石　　中公新書　　
書名ヨミ チョコレート ノ セカイシ　
著者名 武田 尚子／著
著者名ヨミ タケダ ナオコ
出版者 中央公論新社
出版年月 2010.12
ページ数 3,225p
大きさ 18cm
分類記号 588.34
分類記号 588.34
ISBN 4-12-102088-8
内容紹介 19世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。武蔵大学社会学部教授。博士(社会学)。専攻は地域社会学、都市社会学。「マニラへ渡った瀬戸内漁民」で日本社会学会奨励賞<著書の部>受賞。
件名 チョコレート-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　中日新聞・東京新聞　毎日新聞　読売新聞



内容細目表

1 だれでもできるＢＡＳＩＣプログラミングの基本
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