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書誌情報

書名

レアベジ 育てないと食べられない激レア野菜    

著者名 藤田 智/監修   NHK出版/編
出版者 NHK出版
出版年月 2025.8


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1 2024/12/01 2026/12/31

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1970
1970
699 760.9 699 760.9

書誌詳細

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タイトルコード 1008001961459
書誌種別 図書
書名 レアベジ 育てないと食べられない激レア野菜    
書名ヨミ レアベジ 
著者名 藤田 智/監修
著者名ヨミ フジタ サトシ
著者名 NHK出版/編
著者名ヨミ エヌエイチケー シュッパン
出版者 NHK出版
出版年月 2025.8
ページ数 207p
大きさ 21cm
分類記号 626.9
分類記号 626.9
ISBN 4-14-040312-9
内容紹介 家庭菜園で珍しい野菜「レアベジ」を育ててみませんか? ペピーノ、ルタバガ、セロリアックなど、珍しい野菜36種類の栽培法と、その知られざる特徴、食べ方を掲載。レアベジ栽培に挑戦する農家による知見も紹介する。
件名 家庭菜園
言語区分 日本語



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