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書名

日本美術全集　第２２巻　江戸庶民の絵画　風俗画と浮世絵　　　　

著者名 小林　忠／編者
出版者 学習研究社
出版年月 １９９９．６

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1 東月寒5210011051R708/ｺ/図書室参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 新発寒9210118593708/ﾆ/22図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001214489
書誌種別 図書
書名 日本美術全集　第２２巻　江戸庶民の絵画　風俗画と浮世絵　　　　
書名ヨミ ニホン　ビジユツ　ゼンシユウ　
著者名 小林　忠／編者
著者名ヨミ コバヤシ タダシ
出版者 学習研究社
出版年月 １９９９．６
ページ数 ０２１４
大きさ ３７＊２８
分類記号 708
分類記号 708
ISBN 4-05-103833-5
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 たんぱく質と野菜がバランスよくとれる３品献立、おかず鍋、せいろ蒸しｅｔｃ．
(他の紹介)目次 日々のいいとこ取り献立（鶏むね肉のしょうが焼き献立
ぶりの黒こしょう焼き献立
塩麹の豚ヒレかつ献立
豚肩ロースのミニトマト煮献立
小松菜と豚肉のチャンプルー献立　ほか）
春・夏・秋・冬　季節の副菜・汁もの（［春］
［夏］
［秋］
［冬］）
日々を助ける「半つく野菜」
(他の紹介)著者紹介 井原 裕子
　料理研究家、食生活アドバイザー、野菜ソムリエ。１９６３年愛知県生まれ。アメリカとイギリスに約８年間滞在し、訪れた国は２０カ国以上。各国の料理やスーパー、市場に親しみ、料理と食材を学ぶ。帰国後、料理研究家のアシスタントを経て独立。世界の料理から日本の家庭料理まで、その土地の食べ物、食文化を大切にした料理の提案を得意とし、テレビや雑誌、書籍などで活躍。企業向けのメニュー・商品開発など、フードコンサルティングも行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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