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書誌情報

書名

わたし思いの自炊ごはん ひとりの料理を楽しむヒント    

著者名 こてら みや/著
出版者 家の光協会
出版年月 2026.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213173445596/コ/新着図書一般図書一般貸出準備中  ×

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2026
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008002005023
書誌種別 図書
書名 わたし思いの自炊ごはん ひとりの料理を楽しむヒント    
書名ヨミ ワタシオモイ ノ ジスイ ゴハン 
著者名 こてら みや/著
著者名ヨミ コテラ ミヤ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.2
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56862-7
内容紹介 サラダ感覚で食べられて料理にも使えるお漬けもの、大ぶりな食材を食べきる工夫、料理したい気持ちを盛り上げてくれる道具たち…。自分ひとりでも、日々心地よくごはんを作るための工夫やアイディアを紹介します。
著者紹介 京都・祇園生まれ。フードコーディネーター、料理家。レシピ制作、スタイリングまで、食の総合コーディネーター。著書に「料理が楽しくなる料理」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 お漬けものって、簡単!サラダ感覚で食べられて料理にも使えます
シンプルな野菜の常備菜はそのままでもアレンジしても。使い道はさまざまです
魚も肉も、かたまりで楽しみたい!大ぶりな食材を食べきる工夫
パスタもフライパンひとつで!ワンパン調理のすすめ
どんぶりものはお昼ごはんの救世主。常備食材で作ります
サラダや汁ものは具だくさんにすると一品で満足感が出ます
食べたい料理が思いつかないときは飲みたいお酒から考えます
まとめ作りに向く料理はたっぷり作って小分け冷凍が便利
季節を感じる料理は作るのも食べるのも気分が上がります
料理したい気持ちを盛り上げてくれるお気に入りの道具たち
気分よく食事をするための器の選び方、使い方
(他の紹介)著者紹介 こてら みや
 フードコーディネーター・料理家。京都・祇園生まれ。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。また、実家が西洋骨董店を営んでいるため、器やグラスをこよなく愛す。レシピ制作、スタイリングまで、食の総合的なコーディネーターとして活躍している。CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」の講師を2018年から担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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