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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0113795009 | 210.4/チ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001287824 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中世の出土模鋳銭 東北中世考古学叢書 |
| 書名ヨミ |
チュウセイ ノ シュツド モチュウセン |
| 著者名 |
川崎 利夫/[ほか著]
|
| 著者名ヨミ |
カワサキ トシオ |
| 出版者 |
高志書院
|
| 出版年月 |
2001.6 |
| ページ数 |
235p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
210.4
|
| 分類記号 |
210.4
|
| ISBN |
4-906641-45-8 |
| 内容紹介 |
中世の東北や九州では、中国銭をコピーした模鋳銭が大量に出回っていたことが、最近、考古学の成果によって分かってきた。本書はこの偽金造りの実態を考古学的に検証する。 |
| 件名 |
遺跡・遺物-日本、日本-歴史-中世、古銭 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アジア、ヨーロッパ、中南米、オセアニア―世界の台所探検家が編む、ひと皿の向こうの物語。無味だけどおいしい?納豆のにおいが分断を生む?おうちで作れる10レシピつき。 |
| (他の紹介)目次 |
1 アジアのひと皿(代替肉チャーシュー(ベトナム) ベトナムの寺で「肉」を作る エマダツィ(ブータン) 唐辛子は野菜?辛い国ブータン ほか) 2 ヨーロッパのひと皿(タラトール(ブルガリア) ヨーグルトの国の夏のスープ リュテニツァ(ブルガリア) 家族をつなぐ真っ赤な保存食 ほか) 3 中南米のひと皿(ポソレ(メキシコ) 唐辛子の国のまっ白塩味スープ チョコラテ(メキシコ) チョコレートは泡立ててふわふわで ほか) 4 オセアニアのひと皿(ターニムサクサク(パプアニューギニア) 主食はわらび餅?南の島のぷるぷる団子 ウム(トンガ) 8時間かかったブタのご馳走ごはん) おうちで作れる世界のひと皿(フムス ヨルダン 姑の舌 キルギス ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
岡根谷 実里 世界の台所探検家。1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了後、クックパッド株式会社に勤務し、独立。世界各地の家庭の台所を訪れて一緒に料理をし、料理を通して見える暮らしや社会の様子を発信している。30以上の国と地域、170以上の家庭を訪問。講演、執筆、研究などを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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