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書名

食堂生まれ、外食育ち　　　　　

著者名 新保 信長／著
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2024.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310682198596.04/ｼ/２階図書室518一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001869469
書誌種別 図書
書名 食堂生まれ、外食育ち　　　　　
書名ヨミ ショクドウウマレ ガイショクソダチ　
著者名 新保 信長／著
著者名ヨミ シンボ ノブナガ
出版者 ベストセラーズ
出版年月 2024.7
ページ数 277p
大きさ 19cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-584-13996-7
内容紹介 お店の雰囲気や接客、店主のキャラクター、客の会話や振る舞い、ちょっとした事件…。大阪・堂島の食堂が実家で、外食歴50年超の著者が、外食ならではの出来事や人間模様について綴る。
著者紹介 大阪生まれ。東京大学文学部心理学科卒。編集者&ライター。実家は堂島の食堂。著書に「字が汚い!」「虎バカ本の世界」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ベストセラー小説『火星の人』の作者ウィアーに幸運をもたらしたのは、デジタル革命だ。彼は、ウェブサイトに作品をアップロードしたり、Ｋｉｎｄｌｅ版を自ら出版したりしたことで多くの読者を得た。グーテンベルク以来、出版社という門番に認められない限り、原稿が本として広く読まれるチャンスはほとんどなかったが、今や、作品を読んでもらうために、出版社や実店舗書店を通す必要は必ずしもなくなっている。社会学者にして、独立系出版社Ｐｏｌｉｔｙの経営にも携わる著者は、デジタル革命が書籍サプライチェーンを破壊して創りかえた歴史を、膨大な統計資料、約１８０件の出版・テック業界関係者インタビューから論じる。本の全ジャンルで印刷書籍が電子書籍に追い出されることはなかった。従来型書籍産業は、ＧｏｏｇｌｅやＡｍａｚｏｎといった巨人たちと「ブック・ウォーズ」を闘う羽目になった一方で、マーケティング新技術やクラウドファンディング型・サブスクリプション型出版モデルを手にしてもいる。オーディオブックという新形式も生まれた。さらに、小説をアップロードできるソーシャルメディアで、作者と読者が直接交歓して新たな作品が創られるようにもなっている。本の未来を憂う、すべての書籍産業関係者・読者のための新たなる基本書。
(他の紹介)目次 序論
電子書籍のためらいがちな出足
本の再発明
既刊本をめぐる戦い
グーグルの乱
上り調子のアマゾン
可視性への闘い
自費出版の大爆発
本のクラウドファンディング
ブックフリックス
新たな声の文化
ソーシャルメディアでのストーリーテリング
オールドメディアとニューメディア
結論―流動する世界
付録１　米大手商業出版社の売上データ
付録２　調査手法についてのメモ
(他の紹介)著者紹介 トンプソン，ジョン・Ｂ．
　社会学者。ケンブリッジ大学名誉教授。アンソニー・ギデンズのもとで学び、Ｐｏｌｉｔｉｃａｌ　Ｓｃａｎｄａｌではアマルフィ賞を受賞。商業出版・学術出版のそれぞれを対象とした研究でも知られ、本書はその集大成。ギデンズと共に出版社Ｐｏｌｉｔｙの経営に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
久保 美代子
　翻訳家。大阪外国語大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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