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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118283399 | 581.7/ホ/ | 1階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000276016 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
包丁を極める 日本刀に源流を持つ伝統刃物 |
| 書名ヨミ |
ホウチョウ オ キワメル |
| 出版者 |
スタジオタッククリエイティブ
|
| 出版年月 |
2010.5 |
| ページ数 |
135p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
581.7
|
| 分類記号 |
581.7
|
| ISBN |
4-88393-391-4 |
| 内容紹介 |
和包丁と洋包丁に関する必要最低限の基礎知識と、正しい扱い方を、習熟者の作業や技術を捉えた写真とともに解説。包丁の製作工程、研ぎの基本理論なども紹介する。 |
| 件名 |
包丁、料理、研磨・研削材 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
2025年大河ドラマの主人公は江戸時代の敏腕プロデューサー、蔦屋重三郎。華やかなりし吉原、歌舞伎、相撲、寿司、天ぷら。当時の政治や時代背景、文化や娯楽、人々の暮らしから、江戸時代を知る、楽しむ。大河ドラマをより深く楽しみ、味わうための日本一わかりやすい江戸時代の入門書!! |
| (他の紹介)目次 |
第一章 江戸時代の社会(江戸時代 江戸データ ほか) 第二章 蔦屋重三郎と出版文化(蔦屋重三郎 天明文化 ほか) 第三章 人々の暮らしと生活(共同体生活 武家屋敷 ほか) 第四章 花開いた文化と娯楽(歌舞伎 相撲 ほか) |
内容細目表
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