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書誌情報

書名

お仕事図鑑300　「好き」から未来を描く　　　　

著者名 16歳の仕事塾／監修
出版者 新星出版社
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110885498938.7/ﾌ/5書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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藤枝 祐太／監修 【焼肉美味手帖】 焼肉美味手帖
藤枝 祐太／監修 【おいしい肉の店　：　札幌版】 おいしい肉の店　：　札幌版

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001723239
書誌種別 電子図書
書名 お仕事図鑑300　「好き」から未来を描く　　　　
書名ヨミ オシゴト ズカン サンビャク　
著者名 16歳の仕事塾／監修
著者名ヨミ ジュウロクサイ ノ シゴトジュク
出版者 新星出版社
出版年月 2021.7
ページ数 319p
分類記号 366.29
分類記号 366.29
ISBN 4-405-01255-4
内容紹介 10年後の自分を想像してみよう! 約300の仕事を「好き」から探せる図鑑。なりたい自分・やりたい仕事の見つけ方や、生きていく上で知っておきたいお金のことなども解説する。書き込めるワーク付き。
件名 職業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 どこでも手に入り、お財布にやさしく、切らずに使える！最強食材「ひき肉」のよさを最大限に生かし、フレンチ、和食、中華、エスニックと、バラエティ豊かにおいしいメニューだけ集めました。日々の食事作りを助ける作りおきや、見映えのするおもてなしメニューなど、全７７品を紹介。
(他の紹介)目次 １章　味つけひき肉とそのアレンジ（サルシッチャ風豚ひき肉だね
柚子こしょうと梅とナンプラーの鶏ひき肉だね　ほか）
２章　ひき肉をほぐして作る料理（鶏ひき肉で
豚ひき肉で　ほか）
３章　ひき肉を丸めて作る料理（鶏ひき肉で
豚ひき肉で　ほか）
４章　自家製ひき肉で作るごちそう（牛肉の焼きタルタルステーキ
クレソンのサラダ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
　料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国。現在はオンラインレッスンのほか、書籍や雑誌、企業へのレシピ提供などで幅広く活躍。作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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