検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

Art of蔦重 蔦屋重三郎仕事の軌跡    

著者名 車 浮代/著
出版者 笠間書院
出版年月 2025.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013285981289/ツ/図書室02a一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3213302346289/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
596.04 596.04
道場 六三郎 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001908747
書誌種別 図書
著者名 車 浮代/著
著者名ヨミ クルマ ウキヨ
出版者 笠間書院
出版年月 2025.1
ページ数 130p
大きさ 21cm
ISBN 4-305-71030-7
分類記号 289.1
分類記号 289.1
書名 Art of蔦重 蔦屋重三郎仕事の軌跡    
書名ヨミ アート オブ ツタジュウ 
副書名 蔦屋重三郎仕事の軌跡
副書名ヨミ ツタヤ ジュウザブロウ シゴト ノ キセキ
内容紹介 江戸時代の版元として、浮世絵や黄表紙、狂歌絵本などを世に送り出した蔦屋重三郎。文化人としての粋な人生をたどりながら、多彩な作品の数々を美麗な挿絵や鑑賞のポイントとともにわかりやすく解説する。
著者紹介 大阪生まれ。大阪芸術大学デザイン学科卒業。時代小説家、江戸料理文化所代表。江戸文化、特に浮世絵と江戸料理に造詣が深い。著書に「蔦重の教え」「春画入門」など。
件名1 出版-日本
件名2 浮世絵

(他の紹介)内容紹介 91歳現役料理人の生きるヒントが詰まったエッセイ。
(他の紹介)目次 1章 流水濁らず、忙人老いず(毎日4000歩以上歩く
一日2食の健康的な暮らし ほか)
2章 生涯包丁人(「身一つ」で生きてきた
料理は「想いやり」 ほか)
3章 人生が変わる!鉄人の人付き合い(世の中、上には上がある
“使われ上手”で、なくてはならない存在に ほか)
4章 心は常に少年の如く(基盤となる仕事を極める
はっと驚いて感動してもらいたい ほか)
(他の紹介)著者紹介 道場 六三郎
 1931年1月3日、石川県に生まれる。91歳。和食料理人。日本料理の世界に革命を起こし、テレビ番組「料理の鉄人」では斬新な発想で視聴者を釘付けに。1971年に開店した「銀座ろくさん亭」で、今も調理場に立つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。