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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119100220 | 918.6/コ/17 | 全集 | 67A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012811237 | 918/コ/17 | 図書室 | 16 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
清田 | 5513499334 | 918/コ/17 | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000575876 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
コレクション戦争と文学 17 帝国日本と朝鮮・樺太 |
| 書名ヨミ |
コレクション センソウ ト ブンガク |
| 著者名 |
浅田 次郎/編集委員
|
| 著者名ヨミ |
アサダ ジロウ |
| 著者名 |
奥泉 光/編集委員 |
| 著者名ヨミ |
オクイズミ ヒカル |
| 著者名 |
川村 湊/編集委員 |
| 著者名ヨミ |
カワムラ ミナト |
| 出版者 |
集英社
|
| 出版年月 |
2012.9 |
| ページ数 |
691p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
918.6
|
| 分類記号 |
918.6
|
| ISBN |
4-08-157017-1 |
| 内容紹介 |
日清日露の戦いから現代の戦争まで、100年以上の流れの中から作品を精選。植民地支配の歪みが織りなす「日常」と「戦争」を描く。中島敦、湯浅克衛、許南麒らによる小説と詩を収録。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
つくって楽しい、飲んで楽しい。ドブロク・甘酒・ビール・ワイン・焼酎のつくり方が盛りだくさん。夏にちょっとずつポータブルこうじづくり。酸っぱくなるのを防ぐには?アルコール度数を上げるには?ドブロクづくりの工夫集。麦芽やホップからつくるオリジナルビール。ヤマブドウで野生味溢れるワインづくり。自作の蒸留器で、焼酎やブランデーもつくれる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 こうじ・甘酒をつくろう―自然な甘み、体にもよし(こうじってどうやってできるの? 甘酒を醸そう 農家のアレンジ甘酒) 第2章 ドブロクをつくろう―酒の濁りは文化の旨み(ドブロクを醸そう 農家のアレンジドブロク いま、ひそかなドブロクブーム) 第3章 ビールをつくろう―麦芽の甘さと自然な味わい(ビールってどうやってできるの? 麦芽をつくろう いろんなホップがあるんだなあ 醸造しよう 農家の傑作ビール) 第4章 ワインをつくろう―好みの果汁と酵母で楽しむ(ワインってどうやってできるの? 農家のアレンジワイン 果実酒をつくろう) 第5章 焼酎をつくろう―蒸留装置から至高の一滴(自宅で蒸留しよう 焼きイモの香り立つ焼酎を仕込む ヨシダケン(福岡五郎さん) 農家のおすすめ焼酎漬け スズメバチ/マタタビ/タマネギの皮/スギナ/季節の花や果実/青ジソ/タンポポ 農家の傑作蒸留酒) |
内容細目表
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