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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9013277646 | J21/ｺ/ | 図書室 | 17B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001642643 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
叱らない、ほめない、命じない。 あたらしいリーダー論 |
| 書名ヨミ |
シカラナイ ホメナイ メイジナイ |
| 著者名 |
岸見 一郎／著
|
| 著者名ヨミ |
キシミ イチロウ |
| 著者名 |
小野 田鶴／構成・編集 |
| 著者名ヨミ |
オノ タズ |
| 出版者 |
日経BP
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
423p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
336.3
|
| 分類記号 |
336.3
|
| ISBN |
4-296-11136-7 |
| 内容紹介 |
失敗を繰り返す人、頑固な年上の部下、責任感の乏しい若者…。多様なメンバーとどう向き合うか? 哲学者・岸見一郎が「先生」として、リーダーになって困惑するさまざまな人たちの悩みや疑問に答え、語り合った対話の記録。 |
| 著者紹介 |
1956年京都生まれ。京都大学大学院文学研究科博士課程満期退学(西洋哲学史専攻)。哲学者。著書に「幸福の哲学」「今ここを生きる勇気」など。 |
| 件名 |
リーダーシップ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
つくって楽しい、飲んで楽しい。ドブロク・甘酒・ビール・ワイン・焼酎のつくり方が盛りだくさん。夏にちょっとずつポータブルこうじづくり。酸っぱくなるのを防ぐには？アルコール度数を上げるには？ドブロクづくりの工夫集。麦芽やホップからつくるオリジナルビール。ヤマブドウで野生味溢れるワインづくり。自作の蒸留器で、焼酎やブランデーもつくれる。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 こうじ・甘酒をつくろう―自然な甘み、体にもよし（こうじってどうやってできるの？
甘酒を醸そう
農家のアレンジ甘酒）
第２章 ドブロクをつくろう―酒の濁りは文化の旨み（ドブロクを醸そう
農家のアレンジドブロク
いま、ひそかなドブロクブーム）
第３章 ビールをつくろう―麦芽の甘さと自然な味わい（ビールってどうやってできるの？
麦芽をつくろう
いろんなホップがあるんだなあ
醸造しよう
農家の傑作ビール）
第４章 ワインをつくろう―好みの果汁と酵母で楽しむ（ワインってどうやってできるの？
農家のアレンジワイン
果実酒をつくろう）
第５章 焼酎をつくろう―蒸留装置から至高の一滴（自宅で蒸留しよう
焼きイモの香り立つ焼酎を仕込む ヨシダケン（福岡五郎さん）
農家のおすすめ焼酎漬け スズメバチ／マタタビ／タマネギの皮／スギナ／季節の花や果実／青ジソ／タンポポ
農家の傑作蒸留酒） |
内容細目表
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