蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
アイヌモシリ・北海道の民衆史 人権回復を目指した碑を訪ねる 続
|
| 著者名 |
杉山 四郎/著
|
| 出版者 |
中西出版
|
| 出版年月 |
2016.1 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119915981 | AR211/ス/2 | 2階郷土 | 121B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0119916179 | A389/ス/2 | 2階郷土 | 112A | 郷土資料 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
新琴似 | 2013017864 | K366/ス/2 | 郷土 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
清田 | 5513576172 | K211/ス/2 | 郷土 | 3 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
山の手 | 7012907411 | K211/ス/2 | 郷土 | 30 | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001023094 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アイヌモシリ・北海道の民衆史 人権回復を目指した碑を訪ねる 続 |
| 書名ヨミ |
アイヌ モシリ ホッカイドウ ノ ミンシュウシ |
| 著者名 |
杉山 四郎/著
|
| 著者名ヨミ |
スギヤマ シロウ |
| 出版者 |
中西出版
|
| 出版年月 |
2016.1 |
| ページ数 |
146p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
211
389
|
| 分類記号 |
211
389
|
| ISBN |
4-89115-320-5 |
| 内容紹介 |
アイヌモシリ・北海道の歴史を底辺で支えて来たのは、どういう人々(働き手)か。この問いの答えを求め、北海道各地の碑を訪ね歩いた著者が、2010年5月以後の調査から新たに発見した碑、著者らが建立した碑を紹介する。 |
| 件名 |
北海道-歴史、記念碑 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
つくって楽しい、飲んで楽しい。ドブロク・甘酒・ビール・ワイン・焼酎のつくり方が盛りだくさん。夏にちょっとずつポータブルこうじづくり。酸っぱくなるのを防ぐには?アルコール度数を上げるには?ドブロクづくりの工夫集。麦芽やホップからつくるオリジナルビール。ヤマブドウで野生味溢れるワインづくり。自作の蒸留器で、焼酎やブランデーもつくれる。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 こうじ・甘酒をつくろう―自然な甘み、体にもよし(こうじってどうやってできるの? 甘酒を醸そう 農家のアレンジ甘酒) 第2章 ドブロクをつくろう―酒の濁りは文化の旨み(ドブロクを醸そう 農家のアレンジドブロク いま、ひそかなドブロクブーム) 第3章 ビールをつくろう―麦芽の甘さと自然な味わい(ビールってどうやってできるの? 麦芽をつくろう いろんなホップがあるんだなあ 醸造しよう 農家の傑作ビール) 第4章 ワインをつくろう―好みの果汁と酵母で楽しむ(ワインってどうやってできるの? 農家のアレンジワイン 果実酒をつくろう) 第5章 焼酎をつくろう―蒸留装置から至高の一滴(自宅で蒸留しよう 焼きイモの香り立つ焼酎を仕込む ヨシダケン(福岡五郎さん) 農家のおすすめ焼酎漬け スズメバチ/マタタビ/タマネギの皮/スギナ/季節の花や果実/青ジソ/タンポポ 農家の傑作蒸留酒) |
内容細目表
前のページへ