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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180480550 | 911.6/ｷ/ | １階図書室 | 59B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4013376498 | 911.6/ｷ/ | 図書室 | 9 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001379187 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
井上陽水英訳詞集 |
| 書名ヨミ |
イノウエ ヨウスイ エイヤク シシュウ |
| 著者名 |
ロバート キャンベル／著
|
| 著者名ヨミ |
ロバート キャンベル |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2019.5 |
| ページ数 |
301p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
911.66
|
| 分類記号 |
911.66
|
| ISBN |
4-06-513131-2 |
| 内容紹介 |
井上陽水の言葉の森にわけ入り、歌詞をひとつひとつ英語に置き換えながら吟じ味わう。日本文学を生業とする著者が、井上陽水の歌詞を訳し、日本語の先にある「日本」に迫る。井上陽水と著者の対話も収録。 |
| 著者紹介 |
ニューヨーク市生まれ。日本文学研究者。国文学研究資料館館長。東京大学名誉教授。専門は近世・近代の日本文学。編著書に「ロバートキャンベルの小説家神髄」など。 |
| 件名 |
翻訳 |
| 個人件名 |
井上 陽水 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 読売新聞 産経新聞 朝日新聞 毎日新聞 毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
つくって楽しい、飲んで楽しい。ドブロク・甘酒・ビール・ワイン・焼酎のつくり方が盛りだくさん。夏にちょっとずつポータブルこうじづくり。酸っぱくなるのを防ぐには？アルコール度数を上げるには？ドブロクづくりの工夫集。麦芽やホップからつくるオリジナルビール。ヤマブドウで野生味溢れるワインづくり。自作の蒸留器で、焼酎やブランデーもつくれる。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 こうじ・甘酒をつくろう―自然な甘み、体にもよし（こうじってどうやってできるの？
甘酒を醸そう
農家のアレンジ甘酒）
第２章 ドブロクをつくろう―酒の濁りは文化の旨み（ドブロクを醸そう
農家のアレンジドブロク
いま、ひそかなドブロクブーム）
第３章 ビールをつくろう―麦芽の甘さと自然な味わい（ビールってどうやってできるの？
麦芽をつくろう
いろんなホップがあるんだなあ
醸造しよう
農家の傑作ビール）
第４章 ワインをつくろう―好みの果汁と酵母で楽しむ（ワインってどうやってできるの？
農家のアレンジワイン
果実酒をつくろう）
第５章 焼酎をつくろう―蒸留装置から至高の一滴（自宅で蒸留しよう
焼きイモの香り立つ焼酎を仕込む ヨシダケン（福岡五郎さん）
農家のおすすめ焼酎漬け スズメバチ／マタタビ／タマネギの皮／スギナ／季節の花や果実／青ジソ／タンポポ
農家の傑作蒸留酒） |
内容細目表
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