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書誌情報

書名

本当は秘密にしたい料理教室のベストレシピ     

著者名 石原 洋子/監修
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9013186185596/イ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
2 星置9311913439596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

石原 洋子
2008
336.3 336.3
経営組織 図書解題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001010700
書誌種別 図書
書名 本当は秘密にしたい料理教室のベストレシピ     
書名ヨミ ホントウ ワ ヒミツ ニ シタイ リョウリ キョウシツ ノ ベスト レシピ 
著者名 石原 洋子/監修
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.1
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-02-333067-2
内容紹介 旬の食材で作る季節の料理から、帰ってすぐに作れる手軽な料理、手間をかけたおもてなし料理まで。40年以上続く料理教室で紹介されている料理の中でも、特に人気のレシピを集める。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 私たち人間は、組織をつくることで繁栄を遂げてきた。20世紀に興隆する組織論は、企業組織のあり方の探究などきわめて実務的な面をもちつつも、他方で集団を形成し協働するという人間本性に根ざした学際的な学問だ。本書では、バーナード『経営者の役割』やウェーバー『支配について』といった近代組織の基底をなす議論から、リーダーシップ論、組織文化論、組織学習論、意思決定理論、さらにはオライリー&タッシュマン『両利きの経営』といった近年の著作まで国内外の名著30冊を精選。組織に生きるすべての人に向けられた最良のガイド。
(他の紹介)目次 第1章 組織論の古典
第2章 近代と組織
第3章 合理的システムとしての組織
第4章 創発的システムとしての組織
第5章 組織におけるプロセスと人
第6章 現実への適用
第7章 組織の変革とイノベーション
(他の紹介)著者紹介 高尾 義明
 1967年、大阪市生まれ。京都大学教育学部教育社会学科卒業後、大手素材企業勤務を経て、京都大学大学院経済学研究科博士後期課程修了。博士(経済学)。流通科学大学情報学部助教授などを経て、東京都立大学大学院経営学研究科経営学専攻教授。専門は、経営組織論、組織行動論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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