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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

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書名

教養としてのラーメン　ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麵論　　　　

著者名 青木 健／著
出版者 光文社
出版年月 2022.1

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001646996
書誌種別 図書
書名 教養としてのラーメン　ジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麵論　　　　
書名ヨミ キョウヨウ ト シテ ノ ラーメン　
著者名 青木 健／著
著者名ヨミ アオキ ケン
出版者 光文社
出版年月 2022.1
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-334-95288-4
内容紹介 究極の一杯を見つけるよりも、どの店でも楽しめる自分になろう-。ラーメン業界を専門にデザイナー、漫画家などとして活躍する著者による、ラーメン全体を俯瞰した麵論。ラーメンの基本ジャンルや系列店の基礎知識等を解説。
著者紹介 1969年埼玉県生まれ。日本大学藝術学部卒。ラーメン業界を専門に、デザイナー、イラストレーター、漫画家、エッセイストとして活躍。有名ラーメン店のロゴデザインを50店舗以上手がける。
件名 ラーメン(麵類)
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 読んで楽しい。知ってうれしい。日本語の奥深さに迫る１冊。
(他の紹介)目次 い　時とともに意味が変わっていった言葉（「まさか」／関連語「ありえない」
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(他の紹介)著者紹介 猫野 シモベ
　本の編集者。２０代の頃、ネコを前にしたときのあまりの豹変ぶりにドン引きされた経験があり、以来「隠れネコ好き」として活動。中小の出版社を経て、現在は零細プロダクションに所属。キャリア２０年、１００冊以上の作品を手がけるも、愛するネコをテーマにした企画だけはなかなか実現せず、今日にいたる。しかしこのたび、積もり積もったネコへの愛と執念で本企画を制作でき、念願が叶う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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