蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器
|
| 著者名 |
八條 忠基/著
|
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2024.11 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181289786 | 383.8/ハ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
本の森 | 1500085699 | | 本の森1 | 9-7 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001902957 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器 |
| 書名ヨミ |
ユウソク ショクブンカ ズカン |
| 著者名 |
八條 忠基/著
|
| 著者名ヨミ |
ハチジョウ タダモト |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2024.11 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-582-12438-5 |
| 内容紹介 |
和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。 |
| 著者紹介 |
綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。著書に「有職装束大全」「有職の色彩図鑑」など。 |
| 件名 |
食生活-日本、食物-歴史、料理(日本)-歴史、有職故実 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
外資系IT企業・日系大手メーカーを経て、米NASDAQ上場企業の日本法人代表を務める著者が実践。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「ギャップ分析」で気づきを引き出す(「指示する」から「質問する」へシフトする 「自発性を発揮できる条件」を理解する ほか) 第2章 「コーチング」でひとりの部下に気づかせる(“Episode”指示を出さないイタリア人上司 「コーチング」とは ほか) 第3章 「ファシリテーション」で複数の部下に気づかせる(“Episode”武器としてのファシリテーション 「ファシリテーション」とは ほか) 第4章 「エンパワーメント」で組織全体に気づかせる(“Episode”直接対話する人数の限界 数の壁を打破する「エンパワーメント」 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
金田 博之 1998年、外資系大手ソフトウェア企業のSAPに新卒で入社。30歳からマネジメントを歴任し、7年連続グローバル・トップタレントに選出される。2014年、日本の大手製造・流通企業のミスミグループでGMとしてグローバル新規事業を推進した後、2018年に世界のAI・チャットサービスをリードする外資系IT企業のライブパーソン株式会社(米国NASDAQ上場)」の代表取締役に就任。2020年12月、クラウド型ネットワークセキュリティ分野で10年連続グローバルリーダーに選出されているゼットスケーラー株式会社(米国NASDAQ上場)にて日本法人の代表取締役に就任。プライベートではセミナー、企業研修、大学等で請演し10年以上の講師経験を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ