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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0112010269 | 383.8/ニ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001045147 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
日本の食・100年<つくる> 食の文化フォーラム |
書名ヨミ |
ニホン ノ ショク ヒャクネン ツクル |
著者名 |
杉田 浩一/編
|
著者名ヨミ |
スギタ コウイチ |
著者名 |
石毛 直道/編 |
著者名ヨミ |
イシゲ ナオミチ |
出版者 |
ドメス出版
|
出版年月 |
1997.11 |
ページ数 |
255p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
383.81
|
分類記号 |
383.81
|
ISBN |
4-8107-0467-X |
内容紹介 |
食のフォーラム「日本の食・100年<つくる>」の記録。終戦という谷間を境に富国強兵の50年と飢餓一歩手前から飽食の今日までの50年における、つくり手、調理法、台所、加工食品などの変化を多角的に見ていく。 |
著者紹介 |
1929年生まれ。東京農工大学農学部卒業。文教大学女子短期大学非常勤講師。 |
件名 |
食生活、料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
理屈でごちゃごちゃと考えているうちに、客観的なメリット、デメリットや、常識に思考が浸食されていき、自分の気持ちが置き去りにされていく。そういう経験をこれまでに何度もしてきたように思う。だからもう、今後は「自分の気持ち」を優先していきたいのだ。 |
(他の紹介)目次 |
「自分の気持ち」に目覚めた中学時代 自由を満喫した高校時代 グダグダな大学時代 人並みに就職活動 1社目、大手企業で歯車として働く はじめての無職生活 2社目、やりがいを求めベンチャーへ 2度目の無職生活 3社目、激務に飲み込まれる 休職して考える 復職後の働き方 母のこと 価値転換 自分らしい新しい生き方 |
(他の紹介)著者紹介 |
すずひら 1985年、神奈川県に生まれる。2009年、電気通信大学を卒業。同年、都内のNTTグループ企業へ新卒で入社し、会社員(SE)として働き始める。長時間労働と大組織の歯車として働くことに耐えられなくなり4年11ヵ月で退職。名古屋のベンチャー企業に再就職するも行き詰まり1年2ヵ月で退職。3度目の埼玉の就職先では休職をはさみ6年4ヵ月働くが、人生の転機を経て、2021年、会社員という働き方そのものをやめる。退職後、1ヵ月10万円の稼ぎを目標とし、YouTubeやブログなどで発信活動を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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