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書誌情報

書名

ホームベーカリーで焼きたてパン     

著者名 堤 人美/著
出版者 西東社
出版年月 2010.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213033254596/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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堤 人美
2010
726.101 726.101
赤塚 不二夫

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000248901
書誌種別 図書
書名 ホームベーカリーで焼きたてパン     
書名ヨミ ホーム ベーカリー デ ヤキタテ パン 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 西東社
出版年月 2010.3
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-7916-1702-9
内容紹介 自宅で、手軽においしい焼きたてパンが楽しめるホームベーカリー。トマトジュースパン、ひよこ豆のパン、いよかんピールパンなど身近な食材で、バリエーション豊富なパンが楽しめるレシピを紹介。
著者紹介 フードコーディネーター。料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌やテレビの料理番組、フードコーディネートなどで活躍。自宅にて料理教室も主宰。著書に「まいにち、圧力鍋」がある。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 序章 ホームレスの対抗的公共圏の可能性を探るために
第1部 ホームレスの人々をめぐる状況の変遷(福祉国家の変容とEU、米国、日本のホームレス施策
新聞におけるホームレス表象の変遷)
第2部 ストリート・ペーパーの言説分析(ストリート・ペーパーとは
“他者化”からの脱却―国内のライフストーリーと読者投稿欄に着目して
「降格する貧困」の時代の対抗的な自立観―欧米の販売者のライフストーリーに着目して)
第3部 ストリート・ペーパーの日常的実践分析(“他者”との出会いは対抗的公共圏に何をもたらすのか
包摂策変容の可能性
「ともに楽しむ」という対抗性
応答し合う関係性から始まる新しい社会構想とは?)
終章 “他者”と出会い、構想する新たな社会
(他の紹介)著者紹介 八鍬 加容子
 『ビッグイシュー日本版』編集部を経て、京都大学大学院文学研究科博士後期課程修了。博士(文学)。専攻は社会学。現在、九州産業大学地域共創学部講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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