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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
清田 | 5513979137 | 498.5/ス/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001566410 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
歪められた食の常識 食品について聞かされた事のほぼすべてが間違っているわけ |
| 書名ヨミ |
ユガメラレタ ショク ノ ジョウシキ |
| 著者名 |
ティム・スペクター/著
|
| 著者名ヨミ |
ティム スペクター |
| 著者名 |
寺町 朋子/訳 |
| 著者名ヨミ |
テラマチ トモコ |
| 出版者 |
白揚社
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
353p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-8269-0226-7 |
| 内容紹介 |
牛乳は骨を強くする、糖質フリーは体にいい、低脂肪は太らない…。私たちの健康と引き換えに莫大な利益をあげる巨大食品メーカー。科学エビデンスをもとに、食品産業の不都合な真実をあばく。 |
| 著者紹介 |
キングス・カレッジ・ロンドン遺伝疫学教授、英国医科学アカデミーフェロー。双子研究、個別医療、腸内マイクロバイオームの専門家。著書に「ダイエットの科学」など。 |
| 件名 |
食品、栄養、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
名探偵ドミニック少年を悩ませる新たな謎はミステリアスな遺言書。アヴリル家の先祖が残した巨額の財産を手にするのは誰だ?“パリの少年探偵団”シリーズ待望の続編!レトロモダンなジュブナイル・ミステリ第二弾。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ヴェリー,ピエール 1900年、フランス、シャラント県ベロン生まれ。1920年代にパリで古本屋を経営、文壇とのコネクションを作りながら執筆活動に入り、1929年に“Pont‐´Egar´e”で作家デビュー。「絶版殺人事件」(1930)で第一回冒険小説大賞を受賞後は人気作家となり、立て続けに著作が映画化された。シナリオライターとしても活躍し、48年公開「パルムの僧院」(スタンダール原作)、57年公開「家なき子」(マロ原作)などの脚本執筆にも携わる。1960年、パリで死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 塚原 史 早稲田大学政経学部卒業。京都大学大学院文学研究科修士課程(フランス文学専攻)修了、パリ第三大学博士課程中退、早稲田大学大学院博士課程満期退学。専攻はフランス文学・思想、表象文化論。早稲田大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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