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書名

そらそうや　　　　　

著者名 黒川 博行／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北白石4413207228914/ｸ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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黒川 博行／[著… 【暗礁上】 暗礁上
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黒川 博行／著
2024
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松浦 弥太郎／著 【遠い国遠い言葉　：　柄谷行人未刊行…】 遠い国遠い言葉　：　柄谷行人未刊行…
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伊藤 礼／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001890904
書誌種別 図書
書名 そらそうや　　　　　
書名ヨミ ソラ ソウヤ　
著者名 黒川 博行／著
著者名ヨミ クロカワ ヒロユキ
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.10
ページ数 253p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-12-005835-6
内容紹介 作家になるまでの日々、執筆を支える日常、麻雀や博打と運、友人たちとの交流…。本格警察小説やハードボイルド作品で人気の著者が、40年間の作家生活を綴る。自作解説、東野圭吾との対談も収録。
著者紹介 愛媛県生まれ。京都市立芸術大学美術学部彫刻科卒業。「カウント・プラン」で日本推理作家協会賞、「破門」で直木賞、日本ミステリー文学大賞、「悪逆」で吉川英治文学賞を受賞。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 甘・辛・酸・旨・爽。北から南まで、おいしいタイ味めぐり。
(他の紹介)目次 調味料（３羽のうさぎがおいしさの目印“ナンプラー”
２年間壺で天日熟成させる伝統製法“ナンプラー”　ほか）
各地のごはん（煙の町、ウィチアンブリー“ガイ・ヤーン”
絶品チキンは洗面器で焼く！？“ガイ・ヤーン”　ほか）
食材（甘ずっぱーいタイの味“タマリンド”
ジヤンさんの甘いタマリンドの木“タマリンド”　ほか）
甘いものと飲みもの（オウギヤシから作る極上の砂糖“ヤシ砂糖”
いろいろな食べ方で楽しむオウギヤシ“トンターン”　ほか）
祭りと行事のごはん（お菓子を先祖とお化けに供える！？“マラップと５つのお菓子”
大量のちまきが空を飛ぶ“カーオトム”　ほか）
(他の紹介)著者紹介 岡本 麻里
　学生の頃にバックパック旅行をはじめる。１９歳の時に初めてタイを訪れ、タイ人のやさしさに魅了される。イギリスの大学を卒業後、１９９９年にチェンマイにタイ語を勉強しにきてそのまま移住。ホテルで勤務したり地元の日本語情報誌制作に携わったりする。現在は、タイの魅力を広く伝えるべくチェンマイとタイの情報を発信するかたわら、郊外でカカオ栽培もはじめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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