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書名

大学生のための教科書　　　　　

著者名 中山 芳一／監修 　 西岡 壱誠／監修 　 八島 京平／監修 　 大学生のための教科書編集委員会／編著
出版者 東京書籍
出版年月 2021.4

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001661993
書誌種別 電子図書
書名 大学生のための教科書　　　　　
書名ヨミ ダイガクセイ ノ タメ ノ キョウカショ　
著者名 中山 芳一／監修
著者名ヨミ ナカヤマ ヨシカズ
著者名 西岡 壱誠／監修
著者名ヨミ ニシオカ イッセイ
著者名 八島 京平／監修
著者名ヨミ ヤシマ キョウヘイ
出版者 東京書籍
出版年月 2021.4
ページ数 151p
分類記号 377.9
分類記号 377.9
ISBN 4-487-81487-9
内容紹介 自分のやりたいこと、自分のやることを自分で決められる「準大人」になるために必要なことを習得できるテキスト。先輩たちの実例や体験談、ワークシートの作成を通して社会に出てからの具体的なキャリアイメージを形成できる。
件名 学生
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 甘・辛・酸・旨・爽。北から南まで、おいしいタイ味めぐり。
(他の紹介)目次 調味料（３羽のうさぎがおいしさの目印“ナンプラー”
２年間壺で天日熟成させる伝統製法“ナンプラー”　ほか）
各地のごはん（煙の町、ウィチアンブリー“ガイ・ヤーン”
絶品チキンは洗面器で焼く！？“ガイ・ヤーン”　ほか）
食材（甘ずっぱーいタイの味“タマリンド”
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甘いものと飲みもの（オウギヤシから作る極上の砂糖“ヤシ砂糖”
いろいろな食べ方で楽しむオウギヤシ“トンターン”　ほか）
祭りと行事のごはん（お菓子を先祖とお化けに供える！？“マラップと５つのお菓子”
大量のちまきが空を飛ぶ“カーオトム”　ほか）
(他の紹介)著者紹介 岡本 麻里
　学生の頃にバックパック旅行をはじめる。１９歳の時に初めてタイを訪れ、タイ人のやさしさに魅了される。イギリスの大学を卒業後、１９９９年にチェンマイにタイ語を勉強しにきてそのまま移住。ホテルで勤務したり地元の日本語情報誌制作に携わったりする。現在は、タイの魅力を広く伝えるべくチェンマイとタイの情報を発信するかたわら、郊外でカカオ栽培もはじめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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