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書誌情報

書名

西洋陶磁入門 カラー版  岩波新書 新赤版  

著者名 大平 雅巳/著
出版者 岩波書店
出版年月 2008.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117683896751.3/オ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2008
751.3 751.3
陶磁器-ヨーロッパ

書誌詳細

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タイトルコード 1008000004256
書誌種別 図書
書名 西洋陶磁入門 カラー版  岩波新書 新赤版  
書名ヨミ セイヨウ トウジ ニュウモン 
著者名 大平 雅巳/著
著者名ヨミ オオヒラ マサミ
出版者 岩波書店
出版年月 2008.2
ページ数 7,196p
大きさ 18cm
分類記号 751.3
分類記号 751.3
ISBN 4-00-431117-1
内容紹介 ヨーロッパの代表的なやきものの魅力を、背景となる歴史や生活文化とともに紹介する。古代ギリシア饗宴の器、イタリア・ルネサンスのマヨリカ陶器、新時代を画したウェッジウッドなどをめぐる物語。
著者紹介 1953年東京生まれ。早稲田大学第一文学部美術史学専攻卒業。西洋陶磁史家。美術専門の編集者として陶磁器・考古学関係の書籍編修に携わる。著書に「すぐわかるヨーロッパ陶磁の見かた」等。
件名 陶磁器-ヨーロッパ
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 毎日新聞

(他の紹介)目次 1 ドーナツ専門店のレシピと店づくり(ドーナツもり
SUNDAY VEGAN
HUGSY DOUGHNUT ほか)
2 ベーカリーとパティスリーのスペシャルドーナツ(ベーカリーに教わるイーストドーナツのつくり方 KISOのLANDドーナツ
ベーカリーに教わるケーキドーナツとクロワッサンドーナツのつくり方 Boulangerie Djangoのアップルサイダードーナツとデニッシュドーナツ
パティスリーに教わるシュードーナツのつくり方 EN VEDETTEのフレンチクルーラー)
3 揚げパンの生地に迫る(パンストック 大人のドーナツ
トロパントウキョウ 生ドーナツ
ブーランジェリー ラ・テール ポテドーナツプレーン ほか)


内容細目表

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