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書名

サルビア給食室の行事ごはん12か月　大切にしたい日の、幸せレシピ　　　　

著者名 ワタナベ マキ／著
出版者 家の光協会
出版年月 2010.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012753421596.4/ﾜ/大型本7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000351679
書誌種別 図書
書名 サルビア給食室の行事ごはん12か月　大切にしたい日の、幸せレシピ　　　　
書名ヨミ サルビア キュウショクシツ ノ ギョウジ ゴハン ジュウニカゲツ　
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 家の光協会
出版年月 2010.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.4
分類記号 596.4
ISBN 4-259-56312-7
内容紹介 お正月のおせち料理、桃の節句のちらし寿司、お盆の精進かき揚げ、十五夜のお月見だんご、冬至のかぼちゃの煮物…。伝統的な行事食にアレンジを加えた、誰でも気軽に作れるレシピを紹介します。
著者紹介 グラフィックデザイナーを経て、料理家(サルビア給食室)。雑誌や書籍を中心に、ケータリングやフードイベントなど、多方面で活躍。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ファッションとは何か？衣服とは？１２のテーマを通じて文化や芸術としてのファッションを学び、歴史と未来に問う。東大生の反響を呼んだ一度きりの特別講義がその熱を凝縮した一冊となってよみがえる。
(他の紹介)目次 集中講義１日目　西洋のパラダイム（裁断と縫製―衣服に起源はあるのか
言葉と学問―ファッションは何を意味するのか
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集中講義２日目　近代がもたらしたもの（自由と拘束―女性の身体は解放されるのか
モデルと複製―ファッションデザインの近代
メディアとイメージ―衣服がファッションになるとき）
集中講義３日目　創造性への問いかけ（展示と鑑賞―ミュージアムのファッション展
身体と表象―ファッションとアートの接近
名と言説―シャネルはなぜ評価されるのか）
集中講義４日目　歴史と未来をつなぐ（女性と労働―お針子像は消えたのか
日本と近代―洋服とはなんだったのか
批評と研究―ファッション学からファッションスタディーズへ）
(他の紹介)著者紹介 平芳 裕子
　神戸大学大学院人間発達環境学研究科准教授。１９７２年東京都生まれ。東京藝術大学美術学部芸術学科卒業。東京大学大学院総合文化研究科博士課程単位取得退学。博士（学術）。専門は表象文化論、ファッション文化論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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