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書誌情報

書名

すしレシピ 巻いて、押して、包んで、混ぜて。おいしい工夫の絶品レシピ    

著者名 重信 初江/監修   朝日新聞出版/編著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113091610596/ス/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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重信 初江 朝日新聞出版
2016
栗原 英次 入山 喜良 ガラス製品 菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001109732
書誌種別 図書
書名 すしレシピ 巻いて、押して、包んで、混ぜて。おいしい工夫の絶品レシピ    
書名ヨミ スシ レシピ 
著者名 重信 初江/監修
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
著者名 朝日新聞出版/編著
著者名ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-02-333118-1
内容紹介 七福恵方巻き、鯛の押しずし、手まりずし、ばらちらし、あなごの大阪風蒸しずし…。家庭で楽しめる、さまざまなすしレシピを紹介します。おうちずしの基本や、おすしと一緒に楽しむ汁ものなども掲載。
件名 すし
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和ガラスビンにキュン!これぞガチレトロ。明治末期から昭和初期、そして戦後に大ブームとなった金平糖ビンがよみがえる。たぬき、金太郎、キューピー、汽車、飛行機、時計、銃、ひょうたん、水筒、人形などさまざまなスタイルで作られた小さな和ガラスビンは見れば見るほど愛らしい。日本を代表する蒐集家二人の貴重な金平糖ビン・コレクションに加え、近年小さなブームを呼ぶペロペロ、ニッキ水ビンなども多数収録。
(他の紹介)目次 菓子入玩具について
ガラスと金平糖の遭遇
1(思い出の花電車
翼の色は火の鳥
隅田川で見る夢 ほか)
2(乗り物
武器
時計 ほか)
資料編(金平糖 掛物 番付表
明治時代の引札
江戸時代の木箱 ほか)


内容細目表

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