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書名

記録　　No.44　　　

著者名 森山 大道／著
出版者 Akio Nagasawa Publishing
出版年月 2020.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001555821
書誌種別 図書
書名 記録　　No.44　　　
書名ヨミ キロク　
著者名 森山 大道／著
著者名ヨミ モリヤマ ダイドウ
出版者 Akio Nagasawa Publishing
出版年月 2020.7
ページ数 １冊（ページ付なし）
大きさ 29cm
分類記号 748
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　海藻まるわかり図鑑（わかめ
昆布
のり
ひじき
めかぶ
もずく
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２　体をととのえる海藻レシピ（お目覚めスープ
リセット小鉢
効果アップの食べ合わせ
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３　海藻別レシピ（わかめ
昆布
のり
ひじき
めかぶ
もずく
寒天）
(他の紹介)著者紹介 井澤 由美子
　料理家、養生デザイナー。調理師、国際中医薬膳師・国際中医師。中医学・薬膳にも造詣が深く、旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理を提案。発酵食レシピの開発はライフワーク、レモン塩・乳酸キャベツなどさまざまなブームの火付け役でもある。テレビの料理番組ほか、雑誌や書籍、商品開発、企業ＣＭ、カタログ、店舗プロデュース、講演、執筆等などで幅広く活躍。著書多数。東京食薬Ｌａｂｏ主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
江田 証
　消化器病専門医。医学博士。江田クリニック院長。日本消化器病学会奨励賞受賞。自治医科大学大学院医学研究科修了。日本消化器病学会専門医。日本消化器内視鏡学会専門医。日本抗加齢医学会専門医。日本ヘリコバクター学会認定ピロリ感染症認定医。米国消化器病学会（ＡＧＡ）インターナショナルメンバーを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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