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書誌情報

書名

ホットクックだからおいしい!絶品レシピ150 手動キーも使いこなしてオリジナルの味を作る!    

著者名 牛尾 理恵/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410395293595/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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太平洋戦争(1941〜1945) 日本-歴史-昭和時代(1945年以後)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001552569
書誌種別 図書
書名 ホットクックだからおいしい!絶品レシピ150 手動キーも使いこなしてオリジナルの味を作る!    
書名ヨミ ホット クック ダカラ オイシイ ゼッピン レシピ ヒャクゴジュウ 
著者名 牛尾 理恵/著
著者名ヨミ ウシオ リエ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2021.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21388-7
内容紹介 ホットクックは料理の仕上がりを決める火加減やまぜ加減、加熱時間などを自動で調整してくれるので、失敗知らずで誰でも安全に作れる。煮込み、低温調理、ひと皿満足メニュー、おやつなど、絶品レシピ150を紹介。
著者紹介 東京農業大学短期大学部卒業。料理研究家、栄養士。著書に「豆腐からおからパウダーまで!「目からウロコ」の保存&活用術」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 懸命に生きた人々の言葉と姿から、歴史の実相を映し出す。全国各地の証言者を訪ねた著者が集めた、これまで語られることのなかった「心象」と「心証」から描き出される昭和日本とは―。
(他の紹介)目次 第1章 追憶の戦禍(死亡通知と「おがみ屋」
大空襲 駆け抜けた業火
ふたつのピカドン
原爆孤老の「悲しき唄」)
第2章 犠牲となった女性たち(チャモロ人となった収容所の少女
アマゾンに渡った「我が娘」
日本人妻、「帰還事業の果て」)
第3章 語られざる昭和(地下道の記憶
若者が去って「夜這い」なき今
ムラの遺構「おじさ」の運命)
第4章 埋もれ続けた秘話(マッカーサーと日本人密使
幻のマーケットと伝説の芸人・小松政夫)
(他の紹介)著者紹介 七尾 和晃
 記録作家。「無名の人間たちが創る歴史」をテーマに、「訊くのではなく聞こえる瞬間を待つ」姿勢で、市井に生きる人々と現場に密着し、時代とともに消えゆく記憶を踏査した作品を発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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