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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

ビールの歴史   「食」の図書館  

著者名 ギャビン・D.スミス/著   大間知 知子/訳
出版者 原書房
出版年月 2014.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119528230588.5/ス/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012862697588/ス/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310011778588.5/ス/2階図書室501一般図書貸出禁止在庫   ×

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ギャビン・D.スミス 大間知 知子
2014
507.7 507.7
科学技術 学習法 思考

書誌詳細

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タイトルコード 1008000851565
書誌種別 図書
書名 ビールの歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ ビール ノ レキシ 
著者名 ギャビン・D.スミス/著
著者名ヨミ ギャビン D スミス
著者名 大間知 知子/訳
著者名ヨミ オオマチ トモコ
出版者 原書房
出版年月 2014.8
ページ数 187p
大きさ 20cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-562-05090-1
内容紹介 ビール造りは「女の仕事」だった古代・中世の時代から、近代的なラガー・ビール誕生の時代、現代の隆盛まで、ビールの歩みを豊富な写真と共に楽しく描く。地ビール、各国ビール事情にもふれた、ビールの文化史。レシピ付き。
著者紹介 スコットランド在住のフリージャーナリスト、作家。ビールやウイスキーに関する著作の第一人者。著書に「ウイスキーの歴史」など。
件名 ビール-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 文系だからわからない。教わってないからわからない。調べても「?」だからわからない。でも、テク脳を実装すればきっと大丈夫!“わからない”をスルーしない“テク脳”ルーティンを身につけて、予測できない未来をサバイブ!
(他の紹介)目次 1 「知らない」とはどういうことか
2 「知る」ときには心構えも必要
3 「知る」ための行動10箇条
4 「知らない」ことをどうやって理解するか
5 わかったのかは常に疑う
6 「知る」ための構造化のススメ
7 テクノロジー脳の計り知れないメリット
(他の紹介)著者紹介 齊田 興哉
 東北大学大学院工学研究科量子エネルギー工学専攻博士課程修了、工学博士。JAXA(宇宙航空研究開発機構)に就職。当時、日本最先端の技術と性能を持つ人工衛星の開発プロジェクトチームへ配属され、人工衛星の設計フェーズ、打ち上げ、運用までを2機経験した。その後、日本総合研究所へ入社。宇宙ビジネスのコンサルティングに従事し、政府事業や民間企業を支援したのち独立。テレビ番組に宇宙ビジネスの専門家として出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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