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書名

HPウェイ　偉大なる経営者が遺した経営理念と行動規範　　　　

著者名 デービッド・パッカード／著 　 デービッド・カービー／編 　 カレン・ルイス／編 　 依田 卓巳／訳
出版者 海と月社
出版年月 2011.6

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1 図書情報館1310015928549/ﾊﾟ/２階図書室WORK-463一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000420852
書誌種別 図書
書名 HPウェイ　偉大なる経営者が遺した経営理念と行動規範　　　　
書名ヨミ エイチピー ウェイ　
著者名 デービッド・パッカード／著
著者名ヨミ デービッド パッカード
著者名 デービッド・カービー／編
著者名ヨミ デービッド カービー
著者名 カレン・ルイス／編
著者名ヨミ カレン ルイス
版表示 増補版
出版者 海と月社
出版年月 2011.6
ページ数 272p
大きさ 19cm
分類記号 549.067
分類記号 549.067
ISBN 4-903212-27-2
内容紹介 企業における「貢献」のあるべき姿とは? 友人とふたりで「ガレージ」からスタートし、ヒューレット・パッカード社を世界に誇る大企業に育て上げた男の自伝的経営論。
件名 ヒューレット・パッカード
個人件名 Packard David
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 小鉢料理で、料理の世界が無限に広がる
小旬の食材、調理、味づくりで広がる人気の小鉢料理（和え衣の工夫で豊かな味わいに
酢の爽やかな風味が次の料理をおいしくする
お浸しの淡白な味わいが酒客に喜ばれる
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焼き物
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和え物
酢の物　ほか）
(他の紹介)著者紹介 吉田 靖彦
　同店を創業、初代店主。後進を育成するなど著書も多く、料理界で幅広く活躍した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中村 博幸
　高級旅館や一流店で作り続けてきた料理に対する思いを込めて同店を創業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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