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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180967234 | 289.3/ド/1 | 1階図書室 | 35B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001682176 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
シャルル・ドゴール伝 上 |
| 書名ヨミ |
シャルル ド ゴール デン |
| 著者名 |
ジュリアン・ジャクソン/著
|
| 著者名ヨミ |
ジュリアン ジャクソン |
| 著者名 |
北代 美和子/訳 |
| 著者名ヨミ |
キタダイ ミワコ |
| 出版者 |
白水社
|
| 出版年月 |
2022.6 |
| ページ数 |
455,65p 図版16p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
289.3
|
| 分類記号 |
289.3
|
| ISBN |
4-560-09430-3 |
| 内容紹介 |
「フランスの偉大さ」の回復に生涯を捧げたシャルル・ドゴール。中立かつ客観的な視点から「20世紀最後の巨人」の脱神話化を試みる。上は、1890年の生誕から戦後の1946年までを扱う。口絵写真16ページも収録。 |
| 著者紹介 |
1954年生まれ。ロンドン大学クイーンメアリー校史学部教授。英国学士院、王立歴史学会会員。専門は20世紀のフランス史。「シャルル・ドゴール伝」でダフ・クーパー賞ほかを受賞。 |
| 個人件名 |
De Gaulle Charles André Joseph Marie |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
ダフ・クーパー賞 パリのアメリカ書店賞 エリザベス・ロングフォード賞 |
| (他の紹介)目次 |
小鉢料理で、料理の世界が無限に広がる 小旬の食材、調理、味づくりで広がる人気の小鉢料理(和え衣の工夫で豊かな味わいに 酢の爽やかな風味が次の料理をおいしくする お浸しの淡白な味わいが酒客に喜ばれる 煮物のやさしい味が食事も酒も楽しくする 魚介、野菜、肉…旬の焼き物がおいしい ほか) 組み合わせ方で、料理が自由自在にできる小鉢の一品料理集(煮物 焼き物 揚げ物 和え物 酢の物 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉田 靖彦 同店を創業、初代店主。後進を育成するなど著書も多く、料理界で幅広く活躍した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 中村 博幸 高級旅館や一流店で作り続けてきた料理に対する思いを込めて同店を創業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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