蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
桃屋のかんたんレシピ 誰でも失敗なく作れて驚くほどおいしい
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| 著者名 |
桃屋/著
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| 出版者 |
永岡書店
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| 出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
苗穂・本町 | 3413134267 | 596/モ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001677376 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
桃屋のかんたんレシピ 誰でも失敗なく作れて驚くほどおいしい |
| 書名ヨミ |
モモヤ ノ カンタン レシピ |
| 著者名 |
桃屋/著
|
| 著者名ヨミ |
モモヤ |
| 出版者 |
永岡書店
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-522-43973-9 |
| 内容紹介 |
桃屋の壜詰を使えば、いつもの食材でかんたんに、そして驚くほどおいしい料理を作ることができます。「ごはんですよ!」「食べるラー油」「つゆ大徳利」など、桃屋の壜詰で作る料理レシピを紹介します。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
小鉢料理で、料理の世界が無限に広がる 小旬の食材、調理、味づくりで広がる人気の小鉢料理(和え衣の工夫で豊かな味わいに 酢の爽やかな風味が次の料理をおいしくする お浸しの淡白な味わいが酒客に喜ばれる 煮物のやさしい味が食事も酒も楽しくする 魚介、野菜、肉…旬の焼き物がおいしい ほか) 組み合わせ方で、料理が自由自在にできる小鉢の一品料理集(煮物 焼き物 揚げ物 和え物 酢の物 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉田 靖彦 同店を創業、初代店主。後進を育成するなど著書も多く、料理界で幅広く活躍した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 中村 博幸 高級旅館や一流店で作り続けてきた料理に対する思いを込めて同店を創業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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