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書誌情報

書名

本のある空間採集 個人書店・私設図書館・ブックカフェの寸法    

著者名 政木 哲也/著
出版者 学芸出版社
出版年月 2023.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013357241024/マ/図書室3一般図書一般貸出在庫  
2 9013243259024/マ/図書室3B一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310648215024.1/マ/2階図書室WORK-422一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001787798
書誌種別 図書
書名 本のある空間採集 個人書店・私設図書館・ブックカフェの寸法    
書名ヨミ ホン ノ アル クウカン サイシュウ 
著者名 政木 哲也/著
著者名ヨミ マサキ テツヤ
出版者 学芸出版社
出版年月 2023.8
ページ数 190p
大きさ 21cm
分類記号 024.1
分類記号 024.1
ISBN 4-7615-2861-4
内容紹介 世界地図を体現したギャラリー型書架、一箱本棚でつくる商店街の図書館…。全国の個人書店・私設図書館・ブックカフェなど、様々な「本のある空間」を訪ねて実測。斜め上から見下ろすアイソメ図とともに紹介する。
著者紹介 大阪府生まれ。京都工芸繊維大学大学院博士後期課程修了。京都橘大学工学部建築デザイン学科専任講師。博士(工学)。
件名 書籍商-日本、図書館-日本
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞 中日新聞・東京新聞 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 365日楽しめる、新感覚・透明スイーツのレシピ集。ぷるぷる、もっちり、とろーり。冷蔵庫で冷やして固めるだけ!旬のフルーツと身近な素材で作りやすい。ふだんの日はもちろん、ちょっとした記念日にも。
(他の紹介)目次 1 Spring 心ときめくゼリースイーツ(ひしもち風ゼリー
いちごのプリンアラモード ほか)
2 Summer 涼を呼ぶゼリースイーツ(あじさい寒天
アガーの水ようかん ほか)
3 Autumn 滋味あふれるゼリースイーツ(ぶどうのゼリーテリーヌ風
紫いもようかん ほか)
4 Winter 煌びやかなゼリースイーツ(おせちプチゼリー
ゆず寒天 ほか)
ゼラチン・寒天・アガーとは?(ゼラチンの表現
寒天の表現 ほか)
(他の紹介)著者紹介 大越 郷子
 管理栄養士、フードコーディネーター。病院勤務の後、フリーランスとして料理制作・栄養管理を行い、製菓学校の非常勤講師にも従事。書籍や雑誌の料理制作、栄養指導などで活躍してきた。2015年より料理教室「葡萄な食卓」を主催し、日常に役立つ料理・菓子・パン作りを教えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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