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書名

漬けもの名人が教えるおいしい浅漬け     

著者名 針塚 藤重/著
出版者 家の光協会
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181439613596.3/ハ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○
2 澄川6012712706596.3/ハ/図書室13一般図書一般貸出在庫   ○
3 曙9012923661596.3/ハ/図書室7B一般図書一般貸出在庫   ○
4 ふしこ3213038767596/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 菊水元町4313022727596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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モーリス・ルブラン 日暮 まさみち 青山 浩行
2014
289.1 289.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000351675
書誌種別 図書
書名 漬けもの名人が教えるおいしい浅漬け     
書名ヨミ ツケモノ メイジン ガ オシエル オイシイ アサズケ 
著者名 針塚 藤重/著
著者名ヨミ ハリズカ トウジュウ
出版者 家の光協会
出版年月 2010.12
ページ数 79p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56305-9
内容紹介 塩分控えめなのにうまみたっぷり。サラダ感覚で食べられる! 白菜を使って、きちんと覚えたい浅漬けの基本を教えるほか、毎日でも食べ飽きない定番野菜の浅漬けレシピ、Q&A、豆知識を紹介します。
著者紹介 1935年群馬県生まれ。東京農業大学卒業。東京都農業改良普及員資格取得。農業、麴、漬け物などの農産加工業に従事。(株)針塚農産代表。群馬県漬け物マイスター。地域特産物マイスター。
件名 漬物
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 神の言葉に背を向け、ジャーナリズムの限界を問い続けた。『田中角栄研究』『宇宙からの帰還』『脳死』など、ジャーナリストとして膨大な著作を残した「知の巨人」は、なぜ晩年、あえて非科学的な領域に踏み込み、批判を浴びたのか…。「語り得ない領域」に触れる詩や信仰の言葉を弄ぶことを禁じて、ファクトを積み重ねて突き進んでいた立花が、最晩年に小説や詩が醸す豊潤な世界に身を委ね、宗教と和解する必然を描きだした渾身のルポルタージュ。現代社会に問いを立て続け、書き、疾走した立花隆の原点と到達点を解き明かす。未公開対談「創作と現実の間」(大江健三郎×立花隆)を収録。
(他の紹介)目次 1 北京の聖家族
2 焼け跡の知的欠食児
3 二十歳のころの反核運動
4 現代詩と神秘哲学
5 ヤクザと言語哲学―週刊誌記者時代
6 『論理哲学論考』の磁力圏―「田中角栄研究」
7 ジャーナリズム+αへ―『宇宙からの帰還』
8 もうひとつの調査報道―『脳死』
9 相転移と踏み止まり―『脳死体験』
10 東大教授になったジャーナリスト
11 「立花先生、かなりヘンですよ」
12 ニュー・サイエンスと「知の巨人」
13 「あの世で会おう」―『武満徹・音楽創造への旅』
14 回帰と和解のとき
創作と現実の間―(対談)大江健三郎×立花隆
(他の紹介)著者紹介 武田 徹
 1958年生まれ。ジャーナリスト、評論家、専修大学文学部教授。国際基督教大学大学院比較文化研究科博士前期課程修了。著書に『流行人類学クロニクル』(サントリー学芸賞受賞)など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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