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書誌情報

書名

宇宙像の変遷   講談社学術文庫  

著者名 村上 陽一郎/[著]
出版者 講談社
出版年月 1996.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181043720440.2/ム/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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1996
1996
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1001000946787
書誌種別 図書
書名 宇宙像の変遷   講談社学術文庫  
書名ヨミ ウチュウゾウ ノ ヘンセン 
著者名 村上 陽一郎/[著]
著者名ヨミ ムラカミ ヨウイチロウ
出版者 講談社
出版年月 1996.6
ページ数 246p
大きさ 15cm
分類記号 440.2
分類記号 440.2
ISBN 4-06-159235-1
件名 天文学-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 旬の一皿“春夏”
挑むシェフの思考「リミットの向こう側へ」
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リーズナブル・メニュー
独立開店物語
デザートのブラッシュアップ
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地方のレストランを訪ねて
和牛のふるさと山陰を味わう美食の饗宴
フレッシュな野菜料理と“アップルタイザー”の相乗効果
料理を一層美味しく引き立てる、優しいフォルムの“CL´eMENCE”
きのこペーストでうま味と栄養をアップ


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