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書誌情報

書名

菜箸でフレンチ　春夏秋冬のごちそうレシピ　　　　

著者名 タサン志麻／著 　 阿川 佐和子／著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2024.4

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1 北白石4413206204596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 藤野6213205898596/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001849352
書誌種別 図書
書名 菜箸でフレンチ　春夏秋冬のごちそうレシピ　　　　
書名ヨミ サイバシ デ フレンチ　
著者名 タサン志麻／著
著者名ヨミ タサン シマ
著者名 阿川 佐和子／著
著者名ヨミ アガワ サワコ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2024.4
ページ数 156p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8387-3269-2
内容紹介 セリとベーコンのサラダ、タコのラグー、きのこのタルト、白菜のグラタン…。凄腕家政婦・タサン志麻が阿川佐和子と料理の話を愉しみながら、旬の定番&技ありレシピを公開。『クロワッサン』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校フランス校卒業。家政婦。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 子規の絵は味わいある描きぶりの奥に気魄が宿る。子規にとって絵を描くことは病床の慰めや楽しみ以上の、生きるよすがであった。最晩年の三か月に描き、『菓物帖』『草花帖』『玩具帖』と題してまとめられた画帖をフルカラーで収録。子規の画論も併載。
(他の紹介)目次 第１部　子規のスケッチ帖（『菓物帖』
『草花帖』
『玩具帖』）
第２部　子規の絵画観（「明治二十九年の俳句界」より
画
『病牀六尺』より）
第３部　子規の絵をめぐって（寒川鼠骨「子規居士の絵―「菓物帖と草花帖」」
寒川鼠骨「解説と回顧」
下村為山「子規氏の絵」
夏目漱石「子規の画」）


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