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書誌情報

書名

やりなおし教養講座   NTT出版ライブラリーレゾナント  

著者名 村上 陽一郎/著
出版者 NTT出版
出版年月 2004.12


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1 中央図書館0116689381002/ム/書庫2一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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村上 陽一郎
2004
002 002
学問

書誌詳細

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タイトルコード 1006400187389
書誌種別 図書
書名 やりなおし教養講座   NTT出版ライブラリーレゾナント  
書名ヨミ ヤリナオシ キョウヨウ コウザ 
著者名 村上 陽一郎/著
著者名ヨミ ムラカミ ヨウイチロウ
出版者 NTT出版
出版年月 2004.12
ページ数 283p
大きさ 19cm
分類記号 002
分類記号 002
ISBN 4-7571-4085-1
内容紹介 自分の規矩は決して崩さず、それで他人を裁くこともなく、ただ静かに穏やかに自分を生きる…。「理性」と「教養」に邪魔されなければ、人間は野放図になるばかり! 真っ当な大人に不可欠なリベラル・アーツの入門書。
著者紹介 1936年東京生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程修了。国際基督教大学教養学部教授、東京大学名誉教授。著書に「安全学」「生と死への眼差し」等。
件名 学問
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 実は特別な材料と道具はいりません!だれでも、失敗なくふわっふわのお店よりおいしいパンが作れる!毎日おいしい、57レシピ!
(他の紹介)目次 1 パン作りの基本(パン作りに使う材料
パン作りに使う道具 ほか)
2 こねない生地を使ったパン(リュスティック
リュスティックサンド/黒ごまさつまいもリュスティック ほか)
3 こねる生地を使ったパン(塩パン
えび塩パン ほか)
4 ワンステップアップのパン(プレーンベーグル
チーズベーグル/アールグレイホワイトチョコベーグル ほか)
(他の紹介)著者紹介 ジャムおにい
 パン職人歴8年の元パン屋さん。製パン技能士2級。現在はInstagramやTikTok、YouTubeなどで、視聴者のリクエストに応えながらおうちでも作りやすいさまざまなオリジナリティあふれるパンのレシピを紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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