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書誌情報

書名

スロー・シンキング 「よくわかっていない私」からの出発    

著者名 森 真一/著
出版者 金子書房
出版年月 2019.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180544058361/モ/1階図書室43A一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001411417
書誌種別 図書
書名 スロー・シンキング 「よくわかっていない私」からの出発    
書名ヨミ スロー シンキング 
著者名 森 真一/著
著者名ヨミ モリ シンイチ
出版者 金子書房
出版年月 2019.9
ページ数 224p
大きさ 19cm
分類記号 361
分類記号 361
ISBN 4-7608-2674-2
内容紹介 情報を手に入れるスピードは速くなっても、手っ取り早く理解できたり、正解が出せるほど、世界は単純ではない。ゆっくりじっくり考える社会学的思考「スロー・シンキング」の大切さと、その実行のプロセスを紹介する。
著者紹介 1962年兵庫県生まれ。関西学院大学大学院博士後期課程修了。博士(社会学)。追手門学院大学社会学部教員。専攻は理論社会学。著書に「自己コントロールの檻」など。
件名 社会学、思考
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 実は特別な材料と道具はいりません!だれでも、失敗なくふわっふわのお店よりおいしいパンが作れる!毎日おいしい、57レシピ!
(他の紹介)目次 1 パン作りの基本(パン作りに使う材料
パン作りに使う道具 ほか)
2 こねない生地を使ったパン(リュスティック
リュスティックサンド/黒ごまさつまいもリュスティック ほか)
3 こねる生地を使ったパン(塩パン
えび塩パン ほか)
4 ワンステップアップのパン(プレーンベーグル
チーズベーグル/アールグレイホワイトチョコベーグル ほか)
(他の紹介)著者紹介 ジャムおにい
 パン職人歴8年の元パン屋さん。製パン技能士2級。現在はInstagramやTikTok、YouTubeなどで、視聴者のリクエストに応えながらおうちでも作りやすいさまざまなオリジナリティあふれるパンのレシピを紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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