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書名

焚き火大事典　　　　　

著者名 長野 修平／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.5

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1 苗穂・本町購入予定786/ﾅｶ/図書室一般図書予約不可注文済 
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001851844
書誌種別 図書
書名 焚き火大事典　　　　　
書名ヨミ タキビ ダイジテン　
著者名 長野 修平／監修
著者名ヨミ ナガノ シュウヘイ
出版者 成美堂出版
出版年月 2024.5
ページ数 157p
大きさ 22cm
分類記号 786
分類記号 786
ISBN 4-415-33412-7
内容紹介 火を眺めながら、木を削る。焚き火でしかできない料理をつくる…。神奈川県の道志川のほとりで里山暮らしをしながら、ネイチャークラフト作家・野外料理人として活動する著者が、焚き火のさまざまな楽しみ方を紹介する。
件名 野外活動、薪炭
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 より深く焚き火を楽しむ。
(他の紹介)目次 １　焚き火の時間〜火を育て、あやつり、愛でる（焚き火サイト　焚き火を中心に仮の宿をつくる
薪拾い　薪拾いで「森の一員」になれる
焚き火づくり　焚き火の出来に自分があらわれる　ほか）
２　フィーカの時間〜お茶とおやつでひと息つく（フィーカ　焚き火の前で「おいしい休憩」を！
お茶の時間　お茶が「余裕」をつくってくれる）
３　ウッドカービングの時間〜火を眺めながら、木を削る（のこぎり・斧・ナイフ　自分の手の延長のように使う
ウッドカービング　手づくりなら不格好でも「かわいい」）
４　夕餉の時間〜焚き火でしかできない料理をつくる（裸火の料理　火を眺めていたい日につくる
ダッチオープン　熾火で鍋を包み、本来の味を引き出す
石焼き・網焼き　一気に熱して旨味を閉じ込める）
(他の紹介)著者紹介 長野 修平
　ネイチャークラフト作家、野外料理人。ＮＡＴＵＲＥ　ＷＯＲＫＳ主宰。１９６２年、北海道の山菜料理店に生まれる。東京銀座の料理店、ＰＲコンサルタント等を経て、３０歳からネイチャークラフト作家として活動。自然物や古材で、暮らしの道具から自宅まで創作。ウッドカービング、山菜料理、アウトドア料理に精通。独自のキャンプスタイルや創作表現で雑誌・テレビ・ウェブ等のメディアに多数出演。また、アウトドアや工具メーカーのテスターやプロダクトなども行い、日本と海外で火と刃物のある暮らしをテーマにワークショップを行う。アジア圏で唯一の、スウェーデンのモーラナイフ公認アンバサダーほか、複数のアウトドアブランドのアンバサダーやサポーターを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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