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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
拓北・あい | 2312068105 | 596/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001851773 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
今泉 久美/著
|
| 著者名ヨミ |
イマイズミ クミ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2024.4 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-579-21458-7 |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| 書名 |
「豆」を食べる習慣が体を守る! 蒸し豆、ゆで豆、煎り豆で作ろう |
| 書名ヨミ |
マメ オ タベル シュウカン ガ カラダ オ マモル |
| 副書名 |
蒸し豆、ゆで豆、煎り豆で作ろう |
| 副書名ヨミ |
ムシマメ ユデマメ イリマメ デ ツクロウ |
| 内容紹介 |
生活習慣病が気になったら大豆、黒豆、小豆がおすすめ。植物性のたんぱく質、食物繊維、カルシウム、ビタミンなどが効率よくとれる。蒸し大豆、煎り黒豆、ゆで小豆など加熱済みの豆を使ったレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
山梨県生まれ。料理研究家・栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「「ストウブ」でいつもの料理をもっとおいしく!」「鉄分とれれば元気できれいに!」など。 |
| 件名1 |
料理-野菜
|
| 件名2 |
豆類
|
内容細目表
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