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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
東札幌 | 4040142657 | DM11/ブ/ | 図書室 | 10 | 視CD | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
3008000139003 |
| 書誌種別 |
視聴覚CD |
| 書名 |
ブラームス:交響曲第2番 他/クラウディオ・アバド(指揮)、ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団 |
| 書名ヨミ |
コウキョウキョク ダイ ニ バン ホカ |
| 著者名 |
ヨハネス・ブラームス/作曲
|
| 著者名ヨミ |
ブラームス ヨハネス |
| 著者名 |
クラウディオ・アバド/指揮 |
| 著者名ヨミ |
アバド クラウディオ |
| 著者名 |
ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団/演 |
| 著者名ヨミ |
ベルリンフィルハーモニーカンゲンガクダン |
| 出版者 |
ユニバーサルミュージック合同会社
|
| 出版年月 |
2019.9 |
| ページ数 |
1枚 |
| 大きさ |
12cm |
| 分類記号 |
M11
M12
|
| 分類記号 |
M11
M12
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| 内容紹介 |
ヨハネス・ブラームス/作曲、クラウディオ・アバド/指揮、ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団/演
1.交響曲第2番 ニ長調 作品73
2.ハイドンの主題による変奏曲 作品56a
3.大学祝典序曲 作品80 |
| 言語区分 |
その他 |
| (他の紹介)内容紹介 |
塩味、甘味、酸味、苦味に続く第五の味覚「うま味」は日本で発見された。かつお節や昆布のうま味を抽出した「だし」は和食の伝統とされ、今や「UMAMI」は世界共通語になっている。しかし、うま味の発見者が開発した「味の素」は、なぜ国民から敬遠されたのか?食糧難から高度成長、バブル崩壊、格差の拡大へ―。世相とともに日本人の味の嗜好も揺れ動いてきた。基本五味に辛味、脂肪味を加えた味覚の変遷をたどれば、新たな「戦後ニッポン」が見えてくる! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 “うま味”「味の素」論争と「だし」神話 第2章 “塩味”「自然塩」幻想と「減塩」圧力 第3章 “甘味”甘くておいしい、甘くなくておいしい 第4章 “酸味”酢に忍び寄るフードファディズム 第5章 “苦味”日本のビールとコーヒーは「大人の味」か 第6章 “辛味”引いては熱くなる激辛ブーム 第7章 “脂肪味”「体にいい油・悪い油」の迷宮 |
| (他の紹介)著者紹介 |
澁川 祐子 ライター。1974年、神奈川県生まれ。東京都立大学人文学部を卒業後、フリーのライターとして活動する傍ら、「民藝」(日本民藝協会)の編集に携わる。現在は食や工芸を中心に執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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1 交響曲第2番 ニ長調 作品73
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ヨハネス・ブラームス/作曲 クラウディオ・アバド/指揮 ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団/演
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2 ハイドンの主題による変奏曲 作品56a
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ヨハネス・ブラームス/作曲 クラウディオ・アバド/指揮 ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団/演
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3 (1)主題(聖アントニーのコラール)
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4 (2)変奏1
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5 (3)変奏2
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6 (4)変奏3
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7 (5)変奏4
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8 (6)変奏5
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9 (7)変奏6
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10 (8)変奏7
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11 (9)変奏8
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12 (10)フィナーレ
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13 大学祝典序曲 作品80
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ヨハネス・ブラームス/作曲 クラウディオ・アバド/指揮 ベルリン・フィルハーモニー管弦楽団/演
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