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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013188450 | J/リ/ | 特大型 | | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
絵本図書館 | 1010306312 | J/リ/ | 特大型 | 18,19 | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
絵本図書館 | 1010306320 | JR/リ/ | 書庫超大型 | | 絵本 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001887850 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
りんごごろごろ 世界文化社のワンダー絵本 |
| 書名ヨミ |
リンゴ ゴロゴロ |
| 著者名 |
もぎ あきこ/ぶん
|
| 著者名ヨミ |
モギ アキコ |
| 著者名 |
森 あさ子/え |
| 著者名ヨミ |
モリ アサコ |
| 出版者 |
世界文化ワンダーグループ
|
| 出版年月 |
2024.10 |
| ページ数 |
1冊(ページ付なし) |
| 大きさ |
31×31cm |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| ISBN |
4-418-24820-9 |
| 内容紹介 |
りんごごろごろ、りんごごろごろ。みかんかーんかん、みかんかーんかん。ピーマンピーピー、ピーマンピーピー…。さあ、いっしょにうたいましょう! てあそびうた「りんごごろごろ」の大型絵本。裏表紙に楽譜とあそび方付き。 |
| 件名 |
童謡、遊戯 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
塩味、甘味、酸味、苦味に続く第五の味覚「うま味」は日本で発見された。かつお節や昆布のうま味を抽出した「だし」は和食の伝統とされ、今や「UMAMI」は世界共通語になっている。しかし、うま味の発見者が開発した「味の素」は、なぜ国民から敬遠されたのか?食糧難から高度成長、バブル崩壊、格差の拡大へ―。世相とともに日本人の味の嗜好も揺れ動いてきた。基本五味に辛味、脂肪味を加えた味覚の変遷をたどれば、新たな「戦後ニッポン」が見えてくる! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 “うま味”「味の素」論争と「だし」神話 第2章 “塩味”「自然塩」幻想と「減塩」圧力 第3章 “甘味”甘くておいしい、甘くなくておいしい 第4章 “酸味”酢に忍び寄るフードファディズム 第5章 “苦味”日本のビールとコーヒーは「大人の味」か 第6章 “辛味”引いては熱くなる激辛ブーム 第7章 “脂肪味”「体にいい油・悪い油」の迷宮 |
| (他の紹介)著者紹介 |
澁川 祐子 ライター。1974年、神奈川県生まれ。東京都立大学人文学部を卒業後、フリーのライターとして活動する傍ら、「民藝」(日本民藝協会)の編集に携わる。現在は食や工芸を中心に執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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