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書誌情報

書名

1分で話せ  [1]  世界のトップが絶賛した大事なことだけシンプルに伝える技術 

著者名 伊藤 羊一/著
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2018.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181250721336.4/イ/11階図書室42B一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013417189336/イ/1特設展示1一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5013169015336/イ/図書室4一般図書一般貸出貸出中  ×
4 澄川6013176844336/イ/図書室10一般図書一般貸出貸出中  ×
5 北区民2113185751336/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
6 東区民3112745801336/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
7 太平百合原2410384164336/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 ふしこ3213182771336/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 図書情報館1310206410336.49/イ/2階図書室WORK-458一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
383.81 383.81
食生活-日本 味覚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001252186
書誌種別 図書
書名 1分で話せ  [1]  世界のトップが絶賛した大事なことだけシンプルに伝える技術 
書名ヨミ イップン デ ハナセ 
著者名 伊藤 羊一/著
著者名ヨミ イトウ ヨウイチ
出版者 SBクリエイティブ
出版年月 2018.3
ページ数 239p
大きさ 19cm
分類記号 336.49
分類記号 336.49
ISBN 4-7973-9523-5
内容紹介 ソフトバンク孫社長にも認められた最強プレゼンターが、「強く」「印象に残る」話し方を伝授する。実践編では、会議、プレゼン、ファシリテーションなどの場面での対応策や、気をつけるべき点を具体的に示す。
著者紹介 グロービス・オリジナル・MBAプログラム修了。ヤフー株式会社コーポレートエバンジェリスト、Yahoo!アカデミア学長。株式会社ウェイウェイ代表取締役。グロービス経営大学院客員教授。
件名 話しかた
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 塩味、甘味、酸味、苦味に続く第五の味覚「うま味」は日本で発見された。かつお節や昆布のうま味を抽出した「だし」は和食の伝統とされ、今や「UMAMI」は世界共通語になっている。しかし、うま味の発見者が開発した「味の素」は、なぜ国民から敬遠されたのか?食糧難から高度成長、バブル崩壊、格差の拡大へ―。世相とともに日本人の味の嗜好も揺れ動いてきた。基本五味に辛味、脂肪味を加えた味覚の変遷をたどれば、新たな「戦後ニッポン」が見えてくる!
(他の紹介)目次 第1章 “うま味”「味の素」論争と「だし」神話
第2章 “塩味”「自然塩」幻想と「減塩」圧力
第3章 “甘味”甘くておいしい、甘くなくておいしい
第4章 “酸味”酢に忍び寄るフードファディズム
第5章 “苦味”日本のビールとコーヒーは「大人の味」か
第6章 “辛味”引いては熱くなる激辛ブーム
第7章 “脂肪味”「体にいい油・悪い油」の迷宮
(他の紹介)著者紹介 澁川 祐子
 ライター。1974年、神奈川県生まれ。東京都立大学人文学部を卒業後、フリーのライターとして活動する傍ら、「民藝」(日本民藝協会)の編集に携わる。現在は食や工芸を中心に執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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