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書名

知らないと損する交通違反の裏のウラ　交通取締りに「NO」と言える本 2　　　　

著者名 今井 亮一／著 　 寺沢 有／著
出版者 恒友出版
出版年月 1992.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113926240685.1/ｲ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400145946
書誌種別 図書
書名 えほん　子どものための300冊　　　　
書名ヨミ エホン　
著者名 日本子どもの本研究会絵本研究部／編
著者名ヨミ ニホン コドモ ノ ホン ケンキュウカイ エホン ケンキュウブ
出版者 一声社
出版年月 2004.7
ページ数 205p
大きさ 22cm
分類記号 028.09
分類記号 028.09
ISBN 4-87077-182-9
内容紹介 1989年以降に出版された膨大な絵本を1点1点手にとって吟味し、302冊を厳選。子どもに読み聞かせた反応等、子どもの声を反映したユニークなリスト。便利な索引付。89年刊「えほん 子どものための500冊」の続編。
件名 絵本-書誌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 Ｔｈｅ　Ｔａｂｅｌｏｇ　Ａｗａｒｄ　Ｇｏｌｄ受賞、１０年間ミシュラン三つ星獲得。華々しく揺るぎない、最高峰の評価を得た今も、齋藤孝司の挑戦は続く。毎日の繰り返しをいかに成長につなげるか。握りの一つ一つにどう気持ちを込めるのか。その厳しさの一方で、お店は和やかな笑顔であふれている。皆がゆったりとくつろぎ、「美味しかったね」「楽しかったね」と言って帰る空間はどうして実現できたのか。鮨さいとうの“表”と“裏”の秘密に迫る。
(他の紹介)目次 第１章　おもてなし（ある日のさいとうの様子）
第２章　鮨（さいとうのシャリ
山葵　ほか）
第３章　つまみ（蛸
秋刀魚の棒鮨　ほか）
第４章　舞台裏（豊洲市場
仕込みの風景
挑戦）
(他の紹介)著者紹介 齋藤 孝司
　１９７２年、千葉県生まれ。高校卒業後、銀座の有名鮨店で修業をつむ。２０００年「鮨かねさか」に入店。２００４年に「鮨かねさか」の赤坂店を任される。２００７年、３４歳で「鮨さいとう」として独立。１０年間獲得していたミシュランの三つ星を２０１９年に返上。中目黒の「鮨つぼみ」「３１１０ＮＺ　ｂｙ　ＬＤＨ　Ｋｉｔｃｈｅｎ」プロデュースのほか、香港、バンコク、麻布台ヒルズ出店など、新たな活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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