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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118983915 | 910.268/イ/ | 1階図書室 | 60A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000520955 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
人生の旅人・啄木 |
| 書名ヨミ |
ジンセイ ノ タビビト タクボク |
| 著者名 |
岡田 喜秋/著
|
| 著者名ヨミ |
オカダ キシュウ |
| 出版者 |
秀作社出版
|
| 出版年月 |
2012.4 |
| ページ数 |
257p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
910.268
|
| 分類記号 |
910.268
|
| ISBN |
4-88265-505-3 |
| 内容紹介 |
短かった26歳の生涯に残された不朽の詩・歌。その余韻は、没後100年を迎えて、新たな響きを奏で始めた。「一握の砂」を詠った浜辺はどこか。放浪の人生を支えたものは夫婦愛か。その秘密を、日記や書簡を含めて解明する。 |
| 著者紹介 |
1926年東京生まれ。東北大学卒。紀行文学者兼エッセイスト。紀行文学賞(1948年)、交通図書賞(1999年)受賞。著書に「旅について」「旅人・曾良と芭蕉」など。 |
| 個人件名 |
石川 啄木 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
The Tabelog Award Gold受賞、10年間ミシュラン三つ星獲得。華々しく揺るぎない、最高峰の評価を得た今も、齋藤孝司の挑戦は続く。毎日の繰り返しをいかに成長につなげるか。握りの一つ一つにどう気持ちを込めるのか。その厳しさの一方で、お店は和やかな笑顔であふれている。皆がゆったりとくつろぎ、「美味しかったね」「楽しかったね」と言って帰る空間はどうして実現できたのか。鮨さいとうの“表”と“裏”の秘密に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 おもてなし(ある日のさいとうの様子) 第2章 鮨(さいとうのシャリ 山葵 ほか) 第3章 つまみ(蛸 秋刀魚の棒鮨 ほか) 第4章 舞台裏(豊洲市場 仕込みの風景 挑戦) |
| (他の紹介)著者紹介 |
齋藤 孝司 1972年、千葉県生まれ。高校卒業後、銀座の有名鮨店で修業をつむ。2000年「鮨かねさか」に入店。2004年に「鮨かねさか」の赤坂店を任される。2007年、34歳で「鮨さいとう」として独立。10年間獲得していたミシュランの三つ星を2019年に返上。中目黒の「鮨つぼみ」「3110NZ by LDH Kitchen」プロデュースのほか、香港、バンコク、麻布台ヒルズ出店など、新たな活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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