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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118136993 | 923.7/モ/ | 1階図書室 | 67B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5012762125 | 923/モ/ | 図書室 | 16 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
曙 | 9012956760 | 923/モ/ | 図書室 | 14B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
北白石 | 4413048341 | 923/モ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
東月寒 | 5213050940 | 923/モ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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289.1 829.2 289.1 829.2
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000410123 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
蛙鳴 |
| 書名ヨミ |
アメイ |
| 著者名 |
莫言/著
|
| 著者名ヨミ |
バクゲン |
| 著者名 |
吉田 富夫/訳 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ トミオ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2011.5 |
| ページ数 |
476p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
923.7
|
| 分類記号 |
923.7
|
| ISBN |
4-12-004240-9 |
| 内容紹介 |
堕せば命と希望が消える。産めば世界が必ず飢える…。神の手と敬われた産婦人科医の伯母。だが、その伯母が「一人っ子政策」推進の責任者に任ぜられるや、悪魔の手と怨嗟の的に…。現代中国根源の禁忌を描く。 |
| 著者紹介 |
1955年山東省生まれ。「透明な赤蕪」でデビュー。多作な作家として文壇の最先端を行き、現代中国でもっともノーベル賞に近い存在といわれる。著書に「白檀の刑」「転生夢現」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 産経新聞 日本経済新聞 読売新聞 毎日新聞 朝日新聞 中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
The Tabelog Award Gold受賞、10年間ミシュラン三つ星獲得。華々しく揺るぎない、最高峰の評価を得た今も、齋藤孝司の挑戦は続く。毎日の繰り返しをいかに成長につなげるか。握りの一つ一つにどう気持ちを込めるのか。その厳しさの一方で、お店は和やかな笑顔であふれている。皆がゆったりとくつろぎ、「美味しかったね」「楽しかったね」と言って帰る空間はどうして実現できたのか。鮨さいとうの“表”と“裏”の秘密に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 おもてなし(ある日のさいとうの様子) 第2章 鮨(さいとうのシャリ 山葵 ほか) 第3章 つまみ(蛸 秋刀魚の棒鮨 ほか) 第4章 舞台裏(豊洲市場 仕込みの風景 挑戦) |
| (他の紹介)著者紹介 |
齋藤 孝司 1972年、千葉県生まれ。高校卒業後、銀座の有名鮨店で修業をつむ。2000年「鮨かねさか」に入店。2004年に「鮨かねさか」の赤坂店を任される。2007年、34歳で「鮨さいとう」として独立。10年間獲得していたミシュランの三つ星を2019年に返上。中目黒の「鮨つぼみ」「3110NZ by LDH Kitchen」プロデュースのほか、香港、バンコク、麻布台ヒルズ出店など、新たな活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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