蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
澄川 | 6013122756 | 383/シ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001751274 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
知っておきたい!インドごはんの常識 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで |
| 書名ヨミ |
シッテ オキタイ インド ゴハン ノ ジョウシキ |
| 著者名 |
パンカジ・シャルマ/文
|
| 著者名ヨミ |
パンカジ シャルマ |
| 著者名 |
アリス・シャルバン/絵 |
| 著者名ヨミ |
アリス シャルバン |
| 著者名 |
サンドラ・サルマンジー/レシピ |
| 著者名ヨミ |
サンドラ サルマンジー |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2023.3 |
| ページ数 |
128p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.825
|
| 分類記号 |
383.825
|
| ISBN |
4-562-07261-3 |
| 内容紹介 |
知っているようで知らないインドの食文化が見えてくる! 国民的飲み物となったチャイの意外な歴史、アーユルヴェーダ、儀式での料理、ストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説します。 |
| 著者紹介 |
インド・ラージャスターン州ジャイプール生まれ。インドの食文化と料理の歴史を研究。数多くのレシピをブログで紹介するとともに、インドの手工芸品や食品をウェブサイトで販売する。 |
| 件名 |
食生活-インド、料理(インド) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
土と人、手わざが出会うところ。私たちの身近な素材「土」に、アート・歴史・建築・民俗学などからアプローチする。エルメス財団「スキル・アカデミー」の書籍化。 |
| (他の紹介)目次 |
土とやきもの(ユーグ・ジャケ) 黒い土と赤い土(赤坂憲雄) 1 土と生きる(土壌の豊かさと持続可能な農業における粘土の役割(リディア&クロード・ブルギニョン) 生の土の建築―その様々な起源から今日まで(ティエリ・ジョフロワ) 土と左官から見た日本の建築史(多田君枝) 工業用セラミック分野での主な進歩(アンヌ・ルリッシュ) ポートフォリオ《日本典型》(柴田敏雄)) 2 土とつくる(技術、欲望、分類、恐怖―土と向き合う現代日本のアート(バート・ウィンザー=タマキ) コンテンポラリー・アートにおける土(ジル・A・ティベルギアン) ミケル・バルセロ―地形図 アトリエ訪問(ユーグ・ジャケ) 土と手を合わせる(カネ利陶料) ポートフォリオ《土と身体》) 3 土と動く、土は動かす(釉薬(ジャン・ジレル) 西洋陶磁略史―そのいくつかの起源から一八世紀末まで(クリスティーヌ・ジェルマン=ドナ) アドリアン・デュブシェ国立磁器美術館コレクションでたどる磁器の歴史(セリーヌ・ポール) 技術と継承―海を越えて産地になるまで(三河内焼) ポートフォリオ《記憶のかけら》(小川待子/高橋マナミ)) |
内容細目表
前のページへ