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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

安藤百福 即席めんで食に革命をもたらした発明家  ちくま評伝シリーズ<ポルトレ>  

著者名 筑摩書房編集部/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119743524S289.1/ア/ヤング27児童書一般貸出在庫  
2 厚別8012893460J28/ア/図書室27,28児童書一般貸出在庫  
3 澄川6012850746J28/ア/図書室J2児童書一般貸出在庫  

関連資料

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筑摩書房編集部
2015
210.25 210.25
縄文式文化 遺跡・遺物-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000902182
書誌種別 図書
書名 安藤百福 即席めんで食に革命をもたらした発明家  ちくま評伝シリーズ<ポルトレ>  
書名ヨミ アンドウ モモフク 
著者名 筑摩書房編集部/著
著者名ヨミ チクマ ショボウ ヘンシュウブ
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.1
ページ数 181p
大きさ 19cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-480-76616-8
内容紹介 世界初のインスタントめん「チキンラーメン」を開発した日清食品の創業者・安藤百福。47歳で全財産を失ったあとの再出発で、世界の食文化に革新を起こした彼の人生を辿る。巻末エッセイも収録。
個人件名 安藤 百福
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 考古学者は、探偵のように推理する。昔の人たちはどんな道具を使い、何を食べ、どのように暮らしていたのか?そして近年、人類学、動物学、植物学などさまざまな分野と力を合わせることで、考古学はめざましく進歩している。いま第一線で活躍する研究者たちが、それぞれの専門分野を手がかりに、縄文時代の新たな扉を開く!
(他の紹介)目次 1章 考古学とはどんな学問か(縄文時代の考古学とは
縄文時代とはどんな時代か)
2章 縄文土器とは何か(土器で調理したものは何か
縄文の塩作り)
3章 縄文人が食べたもの(貝塚からわかる縄文のくらし―動物考古学
植物の利用からわかってきたこと)
4章 人骨と土偶が語る縄文人のくらし(人骨からわかる縄文人の食生活
土偶とは何か)
5章 なぜ研究者になったのか―縄文時代研究の魅力とは(考古学はわたしの人生の道標
霊長類・ネアンデルタール・縄文土器
くらしの考古学を探る
遺跡から出土する貝・骨は宝の山)
(他の紹介)著者紹介 阿部 芳郎
 明治大学文学部教授(史学博士)。明治大学大学院博士後期課程(退学)。明治大学資源利用史研究クラスター代表。専門は縄文時代の考古学。学生時代は発掘三昧の毎日を過ごし、気がつけば考古学者になっていた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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